ምንም እንኳን አንድ ቋንቋ ብንናገርም፣ ለምን እንደ “መሃይም” ይሰማኛል?
ይህን የመሰለ ገጠመኝ አጋጥሞህ ያውቃል?
ልክ እንደ አንድ ሰሜናዊ ኢትዮጵያዊ ወደ ደቡብ ኢትዮጵያ ሄዶ፣ በሙሉ እምነት ወደ አንድ ሻይ ቤት ሲገባ፣ በምናሌው ላይ “靚仔” እና “飞沙走奶” የሚሉትን ቃላት ሲመለከት፣ በቅጽበት ለበርካታ ዓመታት የተማረው ትምህርት ከንቱ እንደሆነ ተሰማው። በግልጽ የተቀመጡት ሁሉም የቻይንኛ ፊደላት ቢሆኑም፣ ሲጣመሩ ግን እንደ "ሰማያዊ ጽሑፍ" ለምን የማይገባ ሆኑ?
“አንድ ወፍ ሁለት ክንፍ” ቢሆንም፣ የሚሰማው ግን “የባዕድ ቋንቋ” ነበር
ሆኖም ግን፣ በራስ መተማመን በስፔን ቋንቋ የተጻፈውን ምናሌ ስትመለከት፣ ደነገጠች።
በምናሌው ላይ የተዘረዘሩትን የምግብ ስሞች፣ ለምሳሌ aporreado፣ chilindrón፣ rabo estofado የሚሉትን፣ አንድም እንኳ ልትረዳቸው አልቻለችም። የስፔን መዝገበ-ቃላት ይዛ እንደ "ሐሰተኛ" የቋንቋው ተናጋሪ ሆኖ ተሰማት።
ይህ በእርግጥ ምንድን ነው?
እያንዳንዱ የምግብ ስም፣ የባህል ኮድ ነው
በኋላ ላይ እንዳገኘችው፣ ከእነዚህ እንግዳ ቃላት እያንዳንዱ ጀርባ ከታሪክ፣ ከልማዶችና ከሕይወት ጋር የተያያዘ ታሪክ ይዟል። ብቸኛ ቃላት ሳይሆኑ፣ ወደ ኩባ ባህል የሚወስዱ ትንንሽ ቁልፎች ናቸው።
አንዳንድ አስደሳች ምሳሌዎች እነሆ፦
-
“ሙሮችና ክርስቲያኖች” (Moros y Cristianos)፦ የዚህ ምግብ ቀጥተኛ ትርጉም “ሙሮችና ክርስቲያኖች” ማለት ነው። እሱም በእርግጥ የጥቁር ባቄላ ሩዝ ነው። ሆኖም በኩባ፣ ጥቁር ባቄላዎችን ጥቁር ቆዳ ያላቸውን ሙሮች፣ ነጭ ሩዝ ደግሞ ክርስቲያኖችን ለመወከል ይጠቀሙበታል። በዚህም የስፔንን የ800 ዓመታት ውስብስብ ታሪክ ያከብራሉ። አንድ ቀላል የሩዝ ወጥ፣ የሚበላው ግን የአገር ሕዝብን ትዝታ ነው።
-
“የበሰለ” (Maduros)፦ ይህ የሚያመለክተው ጠረን ያላቸውና ጣፋጭ ሆነው የተጠበሱ የበሰሉ ሙዞችን ነው። አስደሳችው ነገር፣ በጓደኛዬ የትውልድ ከተማ፣ ሰዎች
amarillos(ቢጫ) ብለው ይጠሩታል። ተመሳሳይ ነገር ቢሆንም፣ ጎረቤቶች የተለያየ ስም አላቸው፤ ይህም የተለያዩ አገሮች ወይም አካባቢዎች ለአንድ ነገር የተለያየ አጠራር እንዳላቸው ያሳያል። -
“በድስት የበሰለ በቆሎ ታማል” (Tamal en cazuela)፦ ይህን የምታውቁት በቅጠል የታሸገው የሜክሲኮ ታማል ነው ብላችሁ ካሰባችሁ፣ በጣም ተሳስተዋል።
en cazuelaማለት “በድስት ውስጥ” ማለት ነው። ይህ ምግብ በእርግጥም ታማል ለመሥራት የሚያገለግሉትን ንጥረ ነገሮች ሁሉ—የበቆሎ ዱቄት፣ የአሳማ ሥጋ፣ ቅመማ ቅመም—በአንድ ላይ በአንድ ድስት ውስጥ አድርጎ የሚበስል ጣፋጭ የበቆሎ ጥፍጥፍ ነው። እሱም እንደ “ተበታተነ” ታማል ነው፣ እያንዳንዱ ማንኪያ አስገራሚ።
ከ“አለመረዳት” ወደ “መነጋገር”
በዚያን ጊዜ የተሰማው ግራ መጋባት፣ በእርግጥም እጅግ በጣም ጥሩ ማስታወሻ ነው፦ እውነተኛ ግንኙነት የሚጀምረው ከጉጉት እንጂ ከቋንቋ ችሎታ አይደለም።
አስብ፣ በዚያ ኩባ ምግብ ቤት ውስጥ፣ “ሙሮችና ክርስቲያኖች” ከሚለው ምግብ ጀርባ ያለውን ታሪክ ወዲያውኑ መረዳት ብትችል፣ አንተና የምግብ ቤቱ ባለቤት የምታደርጉት ውይይት ወዲያውኑ ሕያውና ሙቀት ያለው አይሆንም ነበር? ከዚህ በኋላ ምግብ የሚያዝ ቱሪስት ብቻ ሳትሆን፣ ለባህላቸው እውነተኛ ፍላጎት ያለው ጓደኛ ትሆናለህ።
ይህ ነው Intentን የመፍጠር ዋና ዓላማችን። እሱ የውይይት መተርጎሚያ መሳሪያ ብቻ ሳይሆን፣ የባህል ድልድይም ነው። ውስጡ ያለው የኤአይ ትርጉም፣ በመዝገበ-ቃላት ውስጥ የማይገኙ የቋንቋ ዘይቤዎችንና ባህላዊ ዳራዎችን እንድትረዳ ያግዝሃል። ከማንኛውም ሀገር ጓደኞችህ ጋር ስትወያይ፣ የቋንቋውን ገጽታ አልፈህ እውነተኛ ጥልቅ ውይይት እንድታደርግ ያስችልሃል።
ግራ መጋባትን ወደ ጉጉት ቀይር። ምክንያቱም እውነተኛ ግንኙነት ማለት ዓለም በምናውቀው መንገድ እንዲናገር ማድረግ ሳይሆን፣ እኛ በድፍረትና በመሳሪያ ታግዘን ዓለማቸውን ለመረዳት መቻል ነው።
ይበልጥ ጥልቅ ውይይት ለመጀመር ዝግጁ ነህ?