শুধু সান্তা ক্লজকে জানলে হবে না, মেক্সিকানরা আপনাকে বলবে উৎসবের আসল খেলা হলো "অতীতকে ভেঙে ফেলা"

যখনই বড়দিনের কথা ওঠে, আপনার মনে কী ভেসে ওঠে? রঙিন আলোয় সাজানো বড়দিনের গাছ, ধবধবে সাদা বরফ, নাকি রেইনডিয়ার টানা গাড়িতে সান্তা ক্লজ?

বড়দিনের এই "বৈশ্বিক মানদণ্ডের" ছাঁচটি আমাদের সবারই পরিচিত। কিন্তু সত্যি বলতে কী, এটিকে সবসময়েই একটি নিপুণভাবে মোড়কবদ্ধ বাণিজ্যিক অনুষ্ঠান বলে মনে হয় – কোলাহলপূর্ণ, কিন্তু তাতে যেন প্রাণের উষ্ণতা বা আন্তরিকতার অভাব রয়েছে।

কিন্তু যদি আমি আপনাকে বলি যে, পৃথিবীর অন্য প্রান্তে এমন একটি জায়গা আছে যেখানে বড়দিন আমাদের ঈদ বা নববর্ষের মতোই উৎসবমুখর, উষ্ণ এবং মিলন ও পুরোনোকে বিদায় জানিয়ে নতুনকে বরণের এক বিশেষ অনুভূতিতে পরিপূর্ণ?

সেই জায়গাটি হলো মেক্সিকো। তাদের উদযাপনের পদ্ধতিটি সরল, কিছুটা ব্যতিক্রমী, কিন্তু তা সরাসরি মনে নাড়া দেয়।

আতশবাজি ফোটানোর মতোই, একটি নতুন বছর "ভেঙে আনা"

আমাদের উৎসবে, যেমন ঈদে বা নববর্ষে, কেন আমরা আতশবাজি ফোটাই? এটি হলো অশুভ শক্তিকে তাড়িয়ে দেওয়া, সারা বছরের দুর্ভাগ্য দূর করা এবং নতুন বছরের শুভকামনা বরণ করে নেওয়ার জন্য।

মেক্সিকানদেরও এমন একটি "গোপন অস্ত্র" আছে, যার নাম পিনাতা (Piñata)।

সম্ভবত আপনি এটি কোনো সিনেমাতে দেখেছেন – একটি বহু রঙের কাগজ দিয়ে তৈরি পাত্র, যা উঁচু করে ঝুলিয়ে রাখা হয়, আর মানুষজন চোখ বেঁধে পালাক্রমে লাঠি দিয়ে এটিকে আঘাত করে।

কিন্তু এটি শুধুই একটি পার্টি গেম নয়।

ঐতিহ্যবাহী পিনাতার কেন্দ্রে থাকে একটি গোলাকার অংশ এবং সেখান থেকে সাতটি কোণ বেরিয়ে আসে। এই সাতটি কোণ মানবজাতির সপ্ত পাপকে প্রতীকীভাবে তুলে ধরে: লোভ, অলসতা, ঈর্ষা, অহংকার... এগুলি হলো বিগত বছরে আমাদের প্রত্যেকের মনে কমবেশি থাকা "অশুভ প্রভাব" বা "দুর্ভাগ্য"।

আর চোখ বাঁধা, এটি আমাদের ভেতরের অন্ধকার শক্তির বিরুদ্ধে "বিশ্বাস" দিয়ে লড়াই করার প্রতীক, কেবল দেখার উপর নির্ভর করে নয়। যখন সবাই মিলেমিশে লাঠি দিয়ে পিনাতাটিকে গুঁড়ো গুঁড়ো করে ফেলে, তখন তা শুধু একটি বড় শব্দই নয়, এটি একটি ঘোষণা: আমরা বিগত বছরের সমস্ত অসুখ, পাপ এবং দুর্ভাগ্যকে সম্পূর্ণরূপে চূর্ণবিচূর্ণ করে দিচ্ছি।

যখন পিনাতা ভেঙে যায়, তার ভেতর থেকে ভরা মিষ্টি ও রঙিন কাগজ জলপ্রপাতের মতো নিচে নেমে আসে। তখন সবাই উল্লাস করে ছুটে যায় এই মিষ্টি "শুভ ফল" বা "আশীর্বাদ" ভাগ করে নিতে।

"অতীতকে ভেঙে ফেলা এবং শুভ ফল ভাগ করে নেওয়া" – এই প্রথাটি কি কেবল উপহার খোলার চেয়েও বেশি শক্তিশালী এবং গভীর নয়?

প্রকৃত উৎসব, একটি "মিলনের ম্যারাথন"

"পিনাতা ভাঙা" এই প্রধান প্রথাটির সাথে, মেক্সিকোর বড়দিনের মৌসুম (যা তারা পোসাডাস নামে ডাকে) যেন নয় দিনের এক দীর্ঘ "ঘর ঘোরার ম্যারাথন"।

১৬ই ডিসেম্বর থেকে বড়দিনের সন্ধ্যা পর্যন্ত, প্রতিবেশী ও বন্ধু-বান্ধবদের মধ্যে প্রতি রাতে পালা করে পার্টি আয়োজন করা হয়। এখানে খুব বেশি আনুষ্ঠানিকতা নেই, মূল ভাবনাই একটি: একসাথে থাকা।

সবাই একসাথে জড়ো হয়, খাবার ভাগাভাগি করে খায়, মন খুলে গান গায়। আর অবশ্যই, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অংশটি হলো, পুরনো দিনের দুশ্চিন্তাগুলোর প্রতীক সেই পিনাতাটিকে একসাথে "ভেঙে ফেলা"। এটিই উৎসবের আসল প্রাণ – আপনি কী পেলেন তা নয়, বরং আপনি কার সাথে আছেন, কীসের সাথে একসাথে বিদায় নিলেন, আর কীসের সাথে একসাথে নতুন কিছু বরণ করে নেবেন।

উৎসবের স্বাদ, "মায়ের হাতের" উষ্ণ স্যুপে

এমন প্রাণবন্ত পার্টিতে, অবশ্যই সুস্বাদু খাবার থাকবে। মেক্সিকোর বড়দিনের টেবিলে পরিবেশিত খাবারও বাড়ির স্বাদে ভরপুর।

সেই ঠান্ডা সালাদগুলো ভুলে যান, ঠাণ্ডা শীতের রাতে মেক্সিকানরা পরিবেশন করবে এক বাটি গরম পোজোলে (Pozole)। এটি হলো বড় দানার ভুট্টা ও শুকরের মাংস দিয়ে তৈরি একটি ঘন স্যুপ, যা খেতে সুস্বাদু ও গভীর স্বাদের। এক চামচ মুখে নিলেই পেট থেকে মন পর্যন্ত উষ্ণ হয়ে ওঠে।

এছাড়াও আরও একটি খাবার আছে, যা চীনাদের কাছে খুব পরিচিত মনে হবে – তামালেস (Tamales)। এটি ভুট্টা আটা দিয়ে তৈরি মণ্ড দিয়ে মুরগির মাংস, শুকরের মাংস ইত্যাদির পুর ভরে তৈরি করা হয়, এবং এরপর ভুট্টার খোসা বা কলাপাতা দিয়ে মুড়ে ভাপানো হয়। এর আকৃতি এবং "প্রধান খাবার" হিসেবে এর স্থান, উভয়ই আমাদের জংজির (Zongzi) মতো।

অবশ্যই, আরও আছে বিভিন্ন ফল ও দারুচিনি দিয়ে তৈরি গরম পঞ্চ (Ponche), এবং মিষ্টি চকোলেট ভুট্টা পানীয় (Champurrado)। প্রতিটি খাবারেই "একসাথে ভাগ করে নেওয়ার" এক উষ্ণ অনুভূতি মিশে আছে।

উৎসবের প্রকৃত অর্থ, ভাষার বাধা পেরিয়ে সংযোগ স্থাপন

এই পর্যন্ত পড়ে আপনি হয়তো বুঝতে পারছেন যে, মেক্সিকোর বড়দিন হোক বা আমাদের ঈদ/নববর্ষ, এদের সবার মূল উপজীব্য আসলে একটিই শব্দ: সংযোগ (Connection)।

আমরা পরিবার ও বন্ধুদের সাথে, ঐতিহ্যের সাথে এবং "পুরোনোকে বিদায় জানিয়ে নতুনকে বরণের" এক আশার সাথে যুক্ত হতে চাই। উৎসবের এই প্রথাগুলো, তা আতশবাজি ফোটানো হোক বা পিনাতা ভাঙা হোক, সবই আমাদের এই সংযোগ স্থাপনে সাহায্য করে।

কিন্তু আজকাল, আমরা প্রায়শই অনুভব করি যে এই সংযোগ স্থাপন করা ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়ছে। হয়তো মেক্সিকানদের কাছ থেকে আমরা একটি বিষয় শিখতে পারি: প্রকৃত সংযোগ গড়ে তুলতে হলে সক্রিয়ভাবে তা তৈরি করতে হয়, এমনকি কিছুটা "ভেঙে ফেলার" সাহসও প্রয়োজন হয়।

ভাষার বাধা ভেঙে দেওয়াই হলো প্রথম ধাপ।

কল্পনা করুন, যদি আপনি একজন মেক্সিকান বন্ধুর সাথে অনলাইনে চ্যাট করতে পারতেন, তাকে জিজ্ঞাসা করতে পারতেন তাদের পারিবারিক পোজোলে স্যুপ কীভাবে তৈরি হয়, অথবা এই বছর তারা পিনাতাটি কোন আকৃতির তৈরি করেছে। এই ধরনের প্রকৃত যোগাযোগ দশ হাজার ভ্রমণ গাইড পড়ার চেয়েও অনেক বেশি জীবন্ত ও গভীর।

ঠিক এই কারণেই Lingogram এর মতো টুলসের অস্তিত্ব রয়েছে। এটি শুধুমাত্র একটি চ্যাটিং সফটওয়্যার নয়, এর ইনবিল্ট এআই অনুবাদ ফিচার আপনাকে বিশ্বের যেকোনো প্রান্তের মানুষের সাথে প্রায় শূন্য বাধা দিয়ে রিয়েল-টাইমে কথা বলতে সাহায্য করে। এটি সবচেয়ে পুরু দেয়ালটি ভেঙে দেয়, যা আপনাকে কেবল একটি সংস্কৃতির "দর্শক" হিসেবে নয়, বরং একজন সত্যিকারের "অংশগ্রহণকারী" এবং "সংযোগকারী" হিসেবে গড়ে তোলে।

সুতরাং, পরের বার যখন উৎসব উদযাপন করবেন, কেবল সেই বাহ্যিক প্রথাগুলিতেই সন্তুষ্ট থাকবেন না।

কিছু জিনিস "ভেঙে ফেলার" চেষ্টা করুন – আপনার বিরক্তিকর অতীতকে ভেঙে ফেলুন, বিশ্বের সাথে আপনার যোগাযোগের বাধাগুলি ভেঙে ফেলুন। আপনি দেখতে পাবেন, যখন টুকরোগুলি পড়বে, আপনার সামনে প্রকাশিত হবে এক নতুন বিশ্ব – যা আরও বাস্তব, আরও উষ্ণ এবং আরও বেশি উদযাপনের যোগ্য।