Ξέχνα τον Άγιο Βασίλη: Οι Μεξικανοί σου μαθαίνουν τον πραγματικό τρόπο να γιορτάζεις, «σπάζοντας το παρελθόν»!

Όταν σκέφτεσαι τα Χριστούγεννα, τι σου έρχεται στο μυαλό; Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο γεμάτο λαμπιόνια, χιονισμένα τοπία, ή μήπως ο Άγιος Βασίλης που οδηγεί ταράνδους;

Αυτό το «παγκόσμιο πρότυπο» χριστουγεννιάτικης εικόνας μάς είναι πολύ οικείο. Αλλά, ειλικρινά, συχνά μοιάζει με μια καλοσχεδιασμένη εμπορική παράσταση – θορυβώδης, αλλά χωρίς ψυχή.

Τι θα έλεγες όμως αν σου αποκάλυπτα ότι, στην άλλη άκρη του κόσμου, υπάρχει ένα μέρος όπου τα Χριστούγεννα γιορτάζονται τόσο ζωντανά και θερμά όσο το δικό μας Κινέζικο Νέο Έτος, γεμάτα χαρά της επανένωσης και την τελετουργική αίσθηση του αποχαιρετισμού του παλιού και της υποδοχής του νέου;

Αυτό το μέρος είναι το Μεξικό. Ο τρόπος που γιορτάζουν είναι απλός, δυναμικός, αλλά αγγίζει την καρδιά.

Όπως τα βεγγαλικά, «σπάζοντας» υποδεχόμαστε τη νέα χρονιά

Γιατί χρησιμοποιούμε βεγγαλικά στο Κινέζικο Νέο Έτος; Για να τρομάξουμε το τέρας «Νιαν», να διώξουμε την κακοτυχία του χρόνου και να καλωσορίσουμε την τύχη της νέας χρονιάς.

Οι Μεξικανοί έχουν επίσης ένα παρόμοιο «μυστικό όπλο»: τη πινατα (Piñata).

Μπορεί να την έχεις δει σε ταινίες: ένα πολύχρωμο δοχείο από χαρτοπολτό, κρεμασμένο ψηλά, και οι άνθρωποι με δεμένα μάτια το χτυπούν εκ περιτροπής με ένα ραβδί.

Αλλά δεν είναι απλώς ένα παιχνίδι πάρτι.

Η παραδοσιακή πινατα έχει έναν σφαιρικό πυρήνα και επτά κώνους που προεξέχουν. Αυτοί οι επτά κώνοι συμβολίζουν τα επτά θανάσιμα αμαρτήματα της ανθρώπινης φύσης: την απληστία, την οκνηρία, τον φθόνο, την αλαζονεία… Όλα αυτά είναι οι «κακοτυχίες» που υπήρχαν λίγο πολύ μέσα στην καρδιά του καθενός μας τον περασμένο χρόνο.

Το να είσαι με δεμένα μάτια αντιπροσωπεύει το ότι χρησιμοποιούμε την «πίστη» αντί για την όραση για να αντιμετωπίσουμε τις εσωτερικές μας σκιές. Όταν οι άνθρωποι ενώνουν τις δυνάμεις τους και σπάνε την πινατα σε κομμάτια με ραβδιά, αυτό δεν είναι απλώς ένας δυνατός θόρυβος, αλλά μια διακήρυξη: Σπάμε εντελώς όλη τη δυσφορία, τις αμαρτίες και την κακή τύχη του περασμένου έτους.

Όταν η πινατα σπάει, οι καραμέλες και τα κομφετί που περιέχει πέφτουν σαν καταρράκτης, και όλοι ζητωκραυγάζουν και ορμούν να μοιραστούν αυτή τη γλυκιά «ευλογία».

Αυτή η τελετουργία του «σπασίματος του παρελθόντος και του μοιράσματος των ευλογιών» δεν είναι πιο ισχυρή και πιο βαθιά από το απλό άνοιγμα δώρων;

Η αληθινή γιορτή είναι ένας «μαραθώνιος επανένωσης»

Με την «πινατα» ως βασική τελετουργία, η χριστουγεννιάτικη περίοδος στο Μεξικό (την ονομάζουν Posadas) είναι σαν ένας εννιαήμερος «μαραθώνιος επισκέψεων από σπίτι σε σπίτι».

Από τις 16 Δεκεμβρίου μέχρι την Παραμονή των Χριστουγέννων, γείτονες, συγγενείς και φίλοι φιλοξενούν εκ περιτροπής πάρτι κάθε βράδυ. Δεν υπάρχουν πολλές τυπικότητες, μόνο μία βασική αρχή: μαζί.

Όλοι μαζεύονται, μοιράζονται φαγητό, τραγουδούν δυνατά, και φυσικά, το πιο σημαντικό μέρος είναι να «σπάσουν» μαζί την πινατα που συμβολίζει τις έγνοιες του παρελθόντος. Αυτή είναι η ψυχή της γιορτής – όχι τι έλαβες, αλλά με ποιους είσαι, τι αποχαιρετήσατε μαζί, και τι θα καλωσορίσετε μαζί.

Η γεύση της γιορτής, είναι η «σπιτική» ζεστή σούπα

Σε ένα τόσο ζωντανό πάρτι, φυσικά δεν θα μπορούσαν να λείπουν τα νόστιμα φαγητά. Τα εδέσματα στο μεξικανικό χριστουγεννιάτικο τραπέζι είναι γεμάτα τη γεύση του σπιτιού.

Ξέχνα τις κρύες σαλάτες, τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες, οι Μεξικανοί θα σου σερβίρουν ένα ζεστό μπολ με Pozole. Πρόκειται για μια πλούσια σούπα φτιαγμένη με μεγάλους κόκκους καλαμποκιού και χοιρινό, που έχει μια γεύση που μοιάζει με τις θρεπτικές σούπες της κινεζικής κουζίνας – πλούσια, γεμάτη γεύση, και με μία μόνο κουταλιά ζεσταίνει από το στομάχι μέχρι την καρδιά.

Υπάρχει επίσης ένα φαγητό που εμείς οι Κινέζοι θα βρούμε ιδιαίτερα οικείο – τα Tamales. Φτιάχνονται από ζύμη καλαμποκιού τυλιγμένη γύρω από γέμιση κοτόπουλου, χοιρινού κ.λπ., και στη συνέχεια ψήνονται στον ατμό τυλιγμένα σε φύλλα καλαμποκιού ή μπανάνας. Τόσο η εμφάνιση όσο και η θέση τους ως «βασικό φαγητό» μοιάζουν πολύ με τα δικά μας ζυμαρικά από ρύζι, τα Zongzi.

Φυσικά, υπάρχουν επίσης το ζεστό κρασί (Ponche) φτιαγμένο με διάφορα φρούτα και κανέλα, και το γλυκό ρόφημα καλαμποκιού με σοκολάτα (Champurrado). Κάθε φαγητό είναι γεμάτο με τη ζεστασιά του «να μοιράζεσαι μαζί».

Η αληθινή ουσία της γιορτής είναι η σύνδεση που ξεπερνά τις γλώσσες

Διαβάζοντας μέχρι εδώ, ίσως συνειδητοποιήσεις ότι, είτε πρόκειται για τα Χριστούγεννα στο Μεξικό είτε για το δικό μας Κινέζικο Νέο Έτος, η πιο βασική τους αξία είναι στην πραγματικότητα η ίδια λέξη: Σύνδεση (Connection).

Επιθυμούμε να συνδεθούμε με την οικογένεια και τους φίλους, με τις παραδόσεις, και κυρίως με την ελπίδα του «αποχαιρετισμού του παλιού και του καλωσορίσματος του νέου». Όλες αυτές οι γιορτινές τελετουργίες, είτε είναι τα βεγγαλικά είτε το σπάσιμο της πινατα, μας βοηθούν να επιτύχουμε αυτή τη σύνδεση.

Όμως σήμερα, συχνά νιώθουμε ότι αυτή η σύνδεση γίνεται όλο και πιο δύσκολη. Ίσως μπορούμε να μάθουμε κάτι από τους Μεξικανούς: Η πραγματική σύνδεση απαιτεί να την δημιουργήσουμε ενεργά, και μάλιστα χρειάζεται λίγο «θάρρος να σπάσουμε».

Το να σπάσουμε τα γλωσσικά εμπόδια είναι το πρώτο βήμα.

Φαντάσου να μπορούσες να συνομιλήσεις διαδικτυακά με έναν Μεξικανό φίλο, να τον ρωτήσεις πώς φτιάχνουν τη Pozole σούπα της οικογένειάς τους ή τι σχήμα πινατα ετοίμασαν φέτος. Αυτή η αληθινή επικοινωνία είναι πολύ πιο ζωντανή και βαθιά από το να διαβάσεις χίλιους ταξιδιωτικούς οδηγούς.

Αυτός ακριβώς είναι ο λόγος ύπαρξης εργαλείων όπως το Lingogram. Δεν είναι απλώς ένα λογισμικό συνομιλίας. Η ενσωματωμένη λειτουργία μετάφρασης με τεχνητή νοημοσύνη σου επιτρέπει να συνομιλείς σε πραγματικό χρόνο, σχεδόν χωρίς εμπόδια, με ανθρώπους σε κάθε γωνιά του κόσμου. Σπάει τον πιο χοντρό τοίχο, καθιστώντας σε όχι πλέον απλώς έναν «παρατηρητή» ενός πολιτισμού, αλλά έναν πραγματικό «συμμετέχοντα» και «συνδετικό κρίκο».

Επομένως, την επόμενη φορά που θα γιορτάσεις, μην αρκεστείς πλέον στις επιφανειακές τελετουργίες.

Προσπάθησε να «σπάσεις» κάτι – να σπάσεις το παρελθόν που σε προβληματίζει, να σπάσεις τα εμπόδια που σε αποτρέπουν από το να επικοινωνήσεις με τον κόσμο. Θα ανακαλύψεις ότι, όταν τα κομμάτια πέσουν, αυτό που θα αποκαλυφθεί μπροστά σου είναι ένας πιο αληθινός, πιο ζεστός και πιο άξιος γιορτής νέος κόσμος.