Þú ert ekki lélegur í ensku, þú ert bara „matargagnrýnandi“ sem aðeins horfir en gerir aldrei neitt

Ertu kannski líka svona?

Eftir að hafa lært ensku í rúman áratug, þar sem orðaforði þinn telur yfir tíu þúsund orð, og þú skilur flest efnisatriði í bandarískum sjónvarpsþáttum án texta. En um leið og tækifæri gefst til að opna munninn, verður hugurinn skyndilega auður, og þessi kunnuglegu orð og setningar virðast aldrei hafa tilheyrt þér.

Ekki missa móðinn, þetta er ekki þér að kenna. Vandamálið er ekki að þú hafir „lært“ of lítið, heldur að þú hafir aldrei raunverulega „tekið til hendinni“.

Ímyndaðu þér, að læra ensku er eins og að læra að elda.

Þú hefur eytt löngum tíma í að leggja á minnið allar matreiðslubækur heimsins (lært orð, lært málfræði), og horft ótal sinnum á „Hell's Kitchen“ (horft á bandarískar seríur, æft hlustun). Þú þekkir staðla „Michelin þriggja stjörnu“ utan að, eins og sannkallaður „matargagnrýnandi“ í fremstu röð.

En vandamálið er að eldhúsið þitt hefur aldrei verið notað.

Heilinn þinn er eins og bókasafn fullt af bestu matreiðslubókum, en munnur þinn og tunga eru nýliðar sem aldrei hafa stigið inn í eldhús. Þess vegna skiljum við ensku vel, en getum ekki talað hana.

Það er kominn tími til að hætta að safna matreiðslubókum, ganga inn í eldhúsið og elda nokkra rétti sjálfur.

Fyrsta skref: Fylgdu uppskriftinni og eldaðu matinn til reiðu

Í byrjun gerir enginn kröfu um að þú búir til þína eigin rétti. Það einfaldasta er að fylgja tilbúnum uppskriftum, skref fyrir skref.

Þetta er „upplestur“ og „endurtekning“.

Finndu hljóðskrá sem þér líkar við, það getur verið fyrirlestur, podcast þáttur eða jafnvel viðtal við átrúnaðargoð þitt.

1. Skildu uppskriftina fyrst (skildu innihaldið): Gakktu úr skugga um að þú skiljir hvað textinn er að segja.
2. Hlustaðu á hvernig meistarinn gerir það (hlustaðu á hljóðskrána): Hlustaðu aftur og aftur, finndu fyrir tóni, takti og hléum móðurmálsmannsins. Þetta er ekki bara hrúga af orðum, heldur tónlist.
3. Kveiktu á eldavélinni og hitaðu pönnuna (lestu upphátt): Lestu upphátt og af sjálfstrausti. Þú þarft ekki að vera fljótur/fljót, en þú þarft að líkja eftir. Markmið þitt er ekki að „lesa rétt“, heldur að „leika það vel“.

Þetta ferli er að þjálfa „munnvöðvaminni“ þitt. Eins og þegar kokkur æfir að skera grænmeti, er það klaufalegt í byrjun, en eftir þúsund endurtekningar verður það eðlisávísun. Þú ert ekki að læra nýja þekkingu, heldur að samstilla þekkingu í huga þínum við „vélbúnað“ líkamans.

Annað skref: Gerðu djörf tilraunir í eigin eldhúsi

Þegar þú hefur náð góðum tökum á nokkrum „einkennisréttum“ geturðu farið að leika þér aðeins meira. Þetta skref kallast „sjálfræða“.

Hljómar það svolítið heimskulega? En þetta er öruggasta og árangursríkasta skrefið til að verða „stórkokkur“.

Í eigin eldhúsi mun enginn hlæja að þér. Þú getur:

• Lýstu því sem er fyrir framan þig: „Okay, I'm holding my phone. It's black. I'm about to open the weather app.“ Segðu innri monolog þinn beint upp á ensku.
• Æfðu þig í að leika tvö hlutverk: Líkdu eftir viðtalsatburðarás, spurðu sjálfan þig og svaraðu sjálfur. Þetta getur á undraverðan hátt æft þig í erfiðustu „spurningunum“.
• Farðu yfir daginn þinn: Þegar þú liggur í rúminu á kvöldin, segðu frá því sem gerðist í dag með 5W1H (Hver, Hvað, Hvar, Hvenær, Hvers vegna, Hvernig) aðferðinni.

Meginkjarni þessa stigs er: að losa sig við textaháð.

Þú eldar ekki lengur með því að horfa á uppskriftir, heldur skipuleggur setningar í huganum út frá minni og tilfinningu, og framkallar þær síðan beint úr „útrásinni“ sem munnurinn er. Hvað skiptir það þó máli ef málfræðin er röng eða orðanotkunin óviðeigandi? Þetta er eldhúsið þitt, og þú ræður. Með því að gera stöðugt mistök og leiðrétta þau, mun „enskuheili“ þinn smám saman taka á sig mynd í þessu ferli.

Þriðja skref: Haltu alvöru „kvöldverðarboð“

Allt í lagi, þar sem þú hefur náð nokkrum framförum í eldamennskunni, er kominn tími til að bjóða gestum og halda alvöru kvöldverðarboð. Þetta er „samtal við raunverulega manneskju“.

Þetta er ógnvænlegasta skrefið, og jafnframt það sem mest getur flýtt fyrir vexti þínum. Vegna þess að raunveruleg samtöl hafa álag, óvæntar uppákomur og stefnur sem þú getur aldrei spáð fyrir um.

„En ég er á Taívan, hvar finn ég útlendinga?" „Ég er hræddur um að ég tali ekki vel, hvað ef hinn aðilinn missir þolinmæðina?"

Þessar áhyggjur eru algjörlega eðlilegar. En heppnin er sú að við lifum á tímum gríðarlegrar tækniþróunar. Þú þarft ekki að hlaupa á bari eða alþjóðleg skiptiþing til að halda fullkomið „kvöldverðarboð“ með auðveldum hætti.

Ímyndaðu þér, ef þú hefðir lítinn gervigreindaraðstoðarmann við hliðina á þér þegar þú eldar, sem gæti minnt þig á næsta skref þegar þú gleymir, og hjálpað þér að laga þegar þú klúðrar, hversu frábært væri það?

Þetta er það sem tæki eins og Intent geta gert. Það er spjallforrit með innbyggðri gervigreindarþýðingu í rauntíma. Þegar þú ert að spjalla við vini um allan heim og skyndilega festist eða finnur ekki hið fullkomna orð, getur gervigreindin strax hjálpað þér að þýða, svo samræðurnar haldi áfram án truflana.

Það er eins og „leynivopn“ á kvöldverðarboðinu þínu, sem gerir þér kleift að njóta ánægju raunverulegra samtala án þess að þurfa að hafa áhyggjur af því að eyðileggja alla veisluna vegna ófullkominna matreiðsluhæfileika. Það hefur lækkað þröskuldinn fyrir „að halda kvöldverðarboð“ í lágmark.

Hættu að vera „matargagnrýnandinn“ sem aðeins dæmir en gerir aldrei neitt sjálfur.

Þú hefur nú þegar nægar uppskriftir í huganum. Nú þarftu bara að ganga inn í eldhúsið, kveikja á eldavélinni, jafnvel þótt fyrsti rétturinn sé bara einfalt steikt egg.

Frá og með deginum í dag, opnaðu munninn og talaðu. Enskan þín er miklu betri en þú heldur.