Қателікке ұрынба! Германияда сусынға тапсырыс беру – нағыз «шытырман оқиға» сияқты
Әлемді аралаудағы ең үлкен қиындық билет пен қонақүйді реттеу деп ойлайсыз ба?
Қарапайым ойлайсың. Нағыз қиындық, әдетте, ең байқалмайтын сәттерде жасырынып жатады.
Елестетіп көріңіз: Сіз Германиядағы ерекше атмосферасы бар мейрамханада отырсыз, дәмді тамақтанбақшысыз. Даяшы күлімсіреп келеді, сіз әлі мәзірді қарап үлгермегенсіз, ол бірден сұрайды: «Не ішесіз?»
Ішіңізден алаңдап, алдымен су сұрайын деп ойлап, сенімді түрде «Water, please» дедің. Нәтижесінде, алдыңызда… газды су ма? Бір ұрттасаң, тілің тітіркеніп кетті.
Германияға саяхатыңыздың бірінші кезеңіне қош келдіңіз: сусынға тапсырыс беру. Бұл қарапайым көрінген іс шын мәнінде «мәдени тұзақтарға» толы нағыз шытырман оқиға. Дұрыс тапсырыс берсеңіз, жергілікті жаңа тәжірибелерді ашасыз; қателік жіберсеңіз, көз жасыңды төгіп «тосын сыйды» ішуіңе тура келеді.
Бүгін біз осы неміс «сусындардан аман қалу нұсқаулығының» құпиясын ашамыз, ол сізді саяхаттағы жаңа бастағандардан бірден тапсырыс беру шеберіне айналдырады.
Оқиға, бір кесе «судан» басталады
Қытайда біз отырған соң алдымен негізгі тағамды қарауға, даяшының тегін шай әкелуіне дағдыланғанбыз. Ал Германияда тәртіп мүлдем керісінше – алдымен сусынға тапсырыс бересің, содан кейін не жейтініңді баяу зерттейсің.
Бұл олардың әдеті, әрі сіздің бірінші сынағыңыз.
-
Бірінші тұзақ: Әдепкі бойынша «су» газды болады Егер сіз тек «Wasser» (су) десеңіз, көбінесе газды су (
mit Kohlensäure) әкеледі. Немістер бұл дәмді өте жақсы көреді, бірақ біз үйреніп қалмағанбыз. Шешімі: Міндетті түрде «газсыз» (ohne Kohlensäure) суды айтыңыз. Немесе, егер ақша үнемдегіңіз келсе, мейрамханадан тегін «кәдімгі су» (Leitungswasser) бар ма деп сұрап көріңіз. Германияда кәдімгі суды тікелей ішуге болады, бірақ барлық мейрамханалар оны беруге келісе бермейді. -
Екінші тұзақ: «Шырын» да сізді «шошытуы» мүмкін Балаңызға алма шырынын сұрағыңыз келе ме? Абай болыңыз, сізге газды алма шырыны (
Apfelschorle) әкелуі мүмкін. Немістер шырын мен газды суды араластырып ішкенді ұнатады, бұл сусынSchorleдеп аталады. Дәмі сергітетін, бағасына сай сапасы өте жоғары, бірақ сіз 100% таза шырын күтсеңіз, кішкене тосын сый болуы мүмкін. Шешімі: Егер таза шырын алғыңыз келсе, мәзірдеSaft(шырын) немесеSchorle(газды шырын) деп жазылғанын мұқият қараңыз.
Тәуекел еткіңіз келмей ме? Міне, сіздің «қауіпсіз нұсқаңыз»
Егер бас қатырғыңыз келмесе, жай ғана мінсіз, дәмді сусын ішкіңіз келсе, мына сөзді есте сақтаңыз: Radler (айтылуы «Радлер»).
Бұл Германиядағы сусындар әлемінің нағыз «әмбебап сусыны» деуге болады. Ол жарты сыра мен жарты лимонды газды судан тұрады, алкоголь мөлшері аз, дәмі тәтті, әрі сергітетін, еркек-әйел, жас-кәрі де бәрі ұнатады. Мәзірде болмаса да, даяшыға тікелей айтсаңыз да, олар міндетті түрде дайындап береді.
Не ішеріңізді білмегенде, «Ein Radler, bitte!» (Бір кружка Радлер, өтінемін!) деген сөз сіздің ең жақсы таңдауыңыз болады.
Соңғы сынақ: Сізді әрі сүйдіріп, әрі жек көрінген «алма шарабы»
Жарайды, енді «шебер режиміне» өтейік. Франкфурт аймағында сіз естілуі әдемі болып көрінетін ерекше өніммен танысасыз – Apfelwein (алма шарабы).
Атын естігенде, оның қышқыл-тәтті, жеміс хош иісі мол алма сидрі деп ойлайсыз ба?
Мүлдем қате!
Дәстүрлі неміс алма шарабы алманы ашыту арқылы жасалады, дәмі қышқыл әрі кермек, тіпті «жағымсыз» дәммен келеді. Көптеген туристер оны атағына бола сынап көреді де, бірінші ұрттағанда-ақ қабағын түйеді. Бұл Германиядағы сусындар тізіміндегі ең үлкен «тәуекел».
Олай болса, бұл сусынды шынымен де құтқаруға келмей ме?
Әрине, келеді! Жергілікті тұрғындар оны сирек тікелей ішеді, олардың өздерінің «жасырын ішу тәсілдері» бар.
Соңғы шешімі: Оны Radler тапсырыс бергендей өзгертіңіз! Даяшыға Apfelwein алғыңыз келетінін, бірақ «жарты лимонды газды су, тәтті етіп» (mit Limonade, süß, bitte!) деп айтуыңызға болады.
Ғажайып оқиға орын алады! Қышқыл әрі кермек алма шарабы газды судың тәттілігімен тамаша үйлесіп, бірден жеміс иісі аңқыған, барлығы мақтайтын ерекше дайындалған сусынға айналады. Көрдіңіз бе, кішкене ғана өзгеріс «қателікке ұрынудан» «таңғалдыруға» айналды.
Нағыз құпиясы: Өз ойыңызды сенімді түрде білдіру
Бір кесе судан бір кесе алма шарабына дейін, шетелге саяхаттағанда ең бастысы қанша сөз жаттап алу емес, керісінше мәдени айырмашылықтарды түсіну және өз қажеттіліктеріңді сенімді түрде білдіру екенін түсінесің.
Бірақ, егер мен осы «шешімдерді» ұмытып қалсам ше? Немесе, «мұзды аз», «жарты қант» немесе «екі түрлі шырынды араластыру» сияқты күрделірек талаптар қойғым келсе ше?
Осындай кезде тіл кедергісін бұза алатын құрал сіздің «керемет көмекшіңіз» болады.
Intent қолданып көріңіз. Бұл жасанды интеллект аудармасы енгізілген чат қолданбасы, ол сізге ана тіліңізде бүкіл әлемдегі кез келген адаммен сөйлесуге мүмкіндік береді.
Тапсырысты қалай беруді білмегенде, Intent қосымшасында өз ойыңызды қытай тілінде жазыңыз, мысалы: «Сәлеметсіз бе, маған бір кесе алма шарабы керек, бірақ оған лимонды газды су қосып бере аласыз ба? Мен тәттірек ішкенді ұнатамын». Ол бірден сізге жергілікті неміс тіліне аударып береді, оны даяшыға көрсетсеңіз болды.
Осылайша, сіз тапсырыс берудегі ыңғайсыздықты болдырмай ғана қоймай, жергілікті тұрғындай өз қалауыңызша мінсіз сусын жасай аласыз.
Нағыз саяхат – үстіртін қарап, фотоға түсу емес, керісінше оның ішіне терең еніп, сезініп және байланыс орнату. Келесі жолы бөтен елде отырғанда, енді сөйлесуден қорықпаңыз.
Себебі әрбір сәтті тапсырыс – бұл кішкене мәдени жеңіс.
Шытырман оқиғаңызды бастауға дайынсыз ба?
Prost! (Денсаулық үшін!)