வெளிநாட்டு மொழியைக் கற்க உங்களுக்குத் தெரியாததல்ல, நீங்கள் தவறான ‘பல்பொருள் அங்காடிக்கு’ப் போய்விட்டீர்கள் அவ்வளவுதான்.

உங்களுக்கு எப்போதாவது இப்படி ஒரு அனுபவம் ஏற்பட்டிருக்கிறதா?

திடீர் உத்வேகத்தில் ஒரு புதிய மொழியைக் கற்க நினைத்து, மூன்று ஆப்-களை பதிவிறக்கம் செய்து, ஐந்து வீடியோ தொகுப்புகளைச் சேமித்து, இரண்டு புத்தகங்களை வாங்கினீர்கள். முதல் வாரம், நீங்கள் தீவிர ஆர்வத்துடன், உடனடியாக ஒரு இருமொழித் தேர்ச்சி பெற்ற நிபுணராகப் போகிறீர்கள் என்று உணர்ந்தீர்கள்.

ஆனால் மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஆப்-கள் உங்கள் ஃபோனின் மூலையில் சும்மா கிடக்கும், புத்தகங்கள் புழுதி படிந்து கிடக்கும், நீங்கள் மீண்டும் 'வணக்கம்' மற்றும் 'நன்றி' என்று மட்டும் சொல்லத் தெரிந்த பழைய நிலைக்குத் திரும்பிவிடுவீர்கள்.

வெளிநாட்டு மொழியைக் கற்க ஏன் இவ்வளவு கடினமாக இருக்கிறது?

சிக்கல் என்னவென்றால், உங்களுக்கு 'மொழித்திறமை இல்லை' அல்லது 'போதுமான முயற்சி இல்லை' என்பதல்ல. சிக்கல் என்னவென்றால், ஆரம்பத்திலிருந்தே நாம் தவறான முறையைப் பயன்படுத்தினோம்.

வெளிநாட்டு மொழியைக் கற்பது, சமைப்பது போன்றது.

சமைக்கக் கற்க விரும்புகிறீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

நீங்கள் ஒரு பெரிய பல்பொருள் அங்காடிக்குள் நுழைந்து, அங்கிருக்கும் அனைத்து புதிய மசாலாப் பொருட்கள், காய்கறிகள், இறைச்சிகள் என எல்லாவற்றையும் வீட்டிற்கு வாங்கி வந்து, பிறகு ஒரு குவியல் பொருட்களைப் பார்த்துப் புதிராகிப் போவீர்களா?

நிச்சயமாக மாட்டீர்கள். இது கேட்கவே முட்டாள்தனமானது.

ஒரு சாதாரண மனிதர் என்ன செய்வார்? முதலில் ஒரு எளிமையான, நம்பகமான ஒரு செய்முறைப் புத்தகத்தைத் தேடுவார். உதாரணமாக, "தக்காளி முட்டைப் பொரியல்".

பிறகு, அந்த செய்முறைக்குத் தேவையான பொருட்களை மட்டும் வாங்குவார்: தக்காளி, முட்டை, வெங்காயம். தொடர்ந்து, செய்முறையைப் பின்பற்றி படிப்படியாகச் செய்வார், ஒருமுறை, இருமுறை, நீங்கள் கண்களை மூடிக்கொண்டுக்கூட ஒரு முழுமையான தக்காளி முட்டைப் பொரியலைச் செய்ய முடியும் வரை.

மொழி கற்றலுக்கும் இதே கோட்பாடுதான்.

பெரும்பாலானோர் தோல்வியடைவதற்கு, அவர்கள் பொருட்களை வாங்காதது (ஆப்-களை பதிவிறக்கம் செய்யாதது) காரணம் அல்ல, மாறாக அவர்கள் அந்தப் பெரிய, கண்ணைக் கூசவைக்கும் 'மொழிப் பல்பொருள் அங்காடியில்' மூழ்கிவிடுகிறார்கள், எண்ணற்ற 'சிறந்த வழிமுறைகள்', 'விரைவான ரகசியங்கள்' மற்றும் 'கட்டாயம் பயன்படுத்த வேண்டிய ஆப்-கள்' ஆகியவற்றால் மூழ்கடிக்கப்பட்டு, இறுதியில் அதிகப்படியான தேர்வுகள் காரணமாகக் குழம்பிப் போய், வெறும் கையுடன் திரும்பிவிடுகிறார்கள்.

எனவே, அந்த 'பல்பொருள் அங்காடியை' மறந்துவிடுங்கள். இன்று நாம் எப்படி உங்களது முதல் 'செய்முறைப் புத்தகத்தை' கண்டுபிடிப்பது, மற்றும் ஒரு சுவையான 'மொழி விருந்தை' உருவாக்குவது பற்றி மட்டுமே பேசுவோம்.

படி ஒன்று: இந்த உணவை யாருக்காகச் சமைக்கிறீர்கள் என்று தெளிவாகப் புரிந்துகொள்ளுங்கள்.

சமைக்கத் தொடங்கும் முன், நீங்கள் முதலில் நினைப்பீர்கள்: இந்த உணவு யாருக்காகச் சமைக்கப்படுகிறது?

• குடும்ப ஆரோக்கியத்திற்காகவா? அப்படியானால் நீங்கள் மென்மையான, சத்தான வீட்டு உணவைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.
• உங்கள் காதலியுடன் டேட் செய்யவா? அப்படியானால் நீங்கள் நுட்பமான, கவர்ச்சியான மேற்கத்திய உணவைச் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம்.
• உங்களுக்குப் பசி அடங்கவா? அப்படியானால் உடனடி நூடுல்ஸ் போதும்.

இந்த 'யாருக்காகச் சமைக்கிறோம்' என்ற எண்ணம்தான் நீங்கள் மொழியைக் கற்பதற்கான முக்கிய நோக்கம். இது இல்லாவிட்டால், நீங்கள் உண்ண எவரும் இல்லாத சமையல்காரரைப் போல, விரைவில் ஆர்வத்தை இழந்துவிடுவீர்கள்.

"பிரஞ்சு மொழி கேட்க அருமையாக இருக்கிறது" அல்லது "அனைவரும் ஜப்பானிய மொழியைக் கற்கிறார்கள்" போன்ற காரணங்கள், "பார்க்கச் சுவையாகத் தோன்றும் உணவுகள்" மட்டுமே, நீங்கள் உண்மையில் செய்ய விரும்பும் உணவுகள் அல்ல.

ஐந்து நிமிடங்கள் ஒதுக்கி, உங்கள் பதில்களைச் சரியாக எழுதுங்கள்:

• வெளிநாட்டில் உள்ள குடும்பத்தினருடன் தடையின்றிப் பேச விரும்புகிறீர்களா? (உறவின் உணவு)
• உங்களுக்குப் பிடித்தமான நடிகரின் அசல் திரைப்படங்களையும் நேர்காணல்களையும் புரிந்துகொள்ள விரும்புகிறீர்களா? (ரசிகர்களுக்கான விருந்து)
• அல்லது ஒரு வெளிநாட்டில் புதிய நண்பர்களை நம்பிக்கையுடன் உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? (சமூக விருந்து)

இந்த பதில்களை நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு இடத்தில் ஒட்டி வையுங்கள். நீங்கள் கைவிட நினைக்கும் போது, சமையலறையில் உணவுக்காகக் காத்திருப்பவர்கள் இருப்பதை அது உங்களுக்கு நினைவுபடுத்தும்.

படி இரண்டு: அந்த 'உணவு விமர்சகர்களின்' (கவுர்மெட்) முன்முடிவுகளைத் தூக்கி எறியுங்கள்.

"சமைக்கத் திறமை வேண்டும், உங்களால் முடியாது." "சீன உணவு மிகவும் சிக்கலானது, கற்க முடியாது." "மிச்செலின் சமையலறை இல்லாமல் நல்ல உணவு சமைக்க முடியாது." என்று எப்போதும் சிலர் உங்களுக்குச் சொல்வார்கள்.

இந்த வார்த்தைகள் கேட்கப் பழக்கப்பட்டதாக இருக்கிறதா? 'சமைத்தல்' என்பதை 'மொழி கற்றல்' என்று மாற்றினால்:

• "மொழி கற்கத் திறமை வேண்டும்."
• "ஜப்பானிய/ஜெர்மன்/அரபு மொழிகள் மிகவும் கடினமானவை."
• "வெளிநாடு போகாமல் ஒருபோதும் கற்றுக்கொள்ள முடியாது."

இவை வெளியாட்களின் முன்முடிவுகள். உண்மை என்னவென்றால், தெளிவான செய்முறைப் புத்தகமும் புதிய பொருட்களும் இருந்தால் போதும், எவரும் சரியான உணவைச் சமைக்க முடியும். நீங்கள் 'மொழி மேதை' ஆகத் தேவையில்லை, உடனடியாக வெளிநாட்டிற்குப் பறக்கத் தேவையில்லை, நீங்கள் தொடங்குங்கள், அவ்வளவுதான்.

படி மூன்று: ஒரு நல்ல செய்முறைப் புத்தகத்தை மட்டும் தேர்ந்தெடுத்து, அதையே உறுதியாகப் பின்பற்றுங்கள்.

இப்போது, நமது மையக் கருத்துக்கு வருவோம்: பல்பொருள் அங்காடிக்குச் செல்லாதீர்கள், செய்முறைப் புத்தகத்தைத் தேடுங்கள்.

மொழி கற்றலின் ஆதாரங்கள் மிக அதிகமானவை, மாறாக அவை குறுக்கீடாக மாறிவிட்டன. ஆரம்பப் பயிற்சியாளர்களின் மிகப்பெரிய தவறு என்னவென்றால், பல ஆப்-களை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்துவது, ஒரு முறை வார்த்தைகளை மனப்பாடம் செய்வது, இன்னொரு முறை கேட்டல் பயிற்சி செய்வது, பிறகு இலக்கணப் பயிற்சி செய்வது. இது நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் மூன்று வெவ்வேறு உணவுகளைச் செய்ய முயற்சிப்பது போன்றது, இதனால் கைகளும் கால்களும் குழம்பி, சமையலறையும் கன்னாபின்னாவென்று ஆகும்.

உங்கள் பணி, ஆரம்பத்தில் ஒரு மைய ஆதாரத்தை மட்டும் தேர்ந்தெடுப்பது. இந்த 'செய்முறைப் புத்தகம்' மூன்று நிபந்தனைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்:

1. ஆர்வத்தைத் தூண்டும்: செய்முறைப் புத்தகத்தின் கதை அல்லது படங்கள் உங்களை மிகவும் கவர வேண்டும்.
2. தெளிவாகவும் புரிந்துகொள்ள எளிதாகவும் இருக்கும்: படிகள் தெளிவாகவும், பயன்படுத்தப்படும் வார்த்தைகள் எளிமையாகவும் இருக்க வேண்டும், உங்களைக் குழப்பக் கூடாது.
3. கண் கவர்வதாக இருக்கும்: அச்சு அமைப்பு, வடிவமைப்பு நீங்கள் பயன்படுத்தும்போது வசதியாக இருக்க வேண்டும்.

அது ஒரு உயர்தர ஆப்-ஆக இருக்கலாம், ஒரு சிறந்த பாடப்புத்தகமாக இருக்கலாம், அல்லது உங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த ஒரு பாட்காஸ்ட் ஆக இருக்கலாம். எதுவாக இருந்தாலும், குறைந்தது ஒரு மாதம் அதை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள். அதன் அனைத்து மதிப்பையும் பிழிந்தெடுக்கவும், நீங்கள் தக்காளி முட்டைப் பொரியலை அதன் உச்சத்தை அடையும் வரை சமைப்பது போல.

உண்மையான குறிக்கோள்: வாழ்நாள் முழுவதும் செய்முறைப் புத்தகத்தைப் பார்த்து சமைப்பதல்ல.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், செய்முறைப் புத்தகம் உங்கள் தொடக்கப் புள்ளி மட்டுமே.

நீங்கள் தக்காளி முட்டைப் பொரியலைப் பயிற்சி செய்வது, வாழ்நாள் முழுவதும் தக்காளி முட்டைப் பொரியலைச் சாப்பிடுவதற்காக அல்ல. மாறாக, அதன் மூலம் தீயின் கட்டுப்பாடு, சுவையூட்டுதல், புரட்டி வதக்குதல் போன்ற அடிப்படைத் திறன்களை மாஸ்டர் செய்வதற்காகத்தான்.

உங்கள் அடிப்படைத் திறன்கள் வலுவான பிறகு, நீங்கள் இயற்கையாகவே முயற்சிக்கத் தொடங்குவீர்கள்: இன்று கொஞ்சம் சர்க்கரை குறைத்துப் போடுங்கள், நாளை கொஞ்சம் பச்சை மிளகாய் சேருங்கள். மெதுவாக, உங்களுக்கு செய்முறைப் புத்தகம் தேவையில்லை. உங்களிடம் உள்ள பொருட்களைக் கொண்டு, சுதந்திரமாகச் சமைத்து, உங்களுக்குச் சொந்தமான சுவையான உணவை உருவாக்க முடியும்.

மொழி கற்றலின் இறுதிச் சுவை, மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்துகொள்வதில்தான் உள்ளது.

நீங்கள் சமைக்கக் கற்றுக் கொண்ட பிறகு, நண்பர்கள் அல்லது குடும்பத்தினர் நீங்கள் சமைத்த உணவைச் சாப்பிடும்போது, அவர்களின் முகத்தில் தோன்றும் மகிழ்ச்சியான வெளிப்பாட்டைப் பார்ப்பதுதான் மிக மகிழ்ச்சியான தருணம். அதேபோல, நீங்கள் ஒரு வெளிநாட்டு மொழியைக் கற்றுக் கொண்ட பிறகு, அந்த மொழியைப் பயன்படுத்தி ஒரு உயிருள்ள மனிதருடன் தொடர்பு கொண்டு, எண்ணங்களையும் புன்னகையையும் பகிர்ந்துகொள்வதுதான் மிக அற்புதமான தருணம்.

சமையலறையின் புகையை (கற்றலின் சலிப்பு) நாம் சகித்துக்கொண்டு, இறுதியில் சுவைக்க விரும்பும் விருந்து இதுதான்.

ஆனால் பலர் கடைசிப் படியில் சிக்கிக்கொள்கிறார்கள். அவர்களின் சமையல் திறமை நன்றாக இருந்தாலும், பதற்றம் அல்லது தவறு செய்ய பயப்படுவதால், யாரையும் 'சுவைக்க' அழைக்கத் தயங்குகிறார்கள்.

இந்த நேரத்தில், ஒரு நல்ல கருவி ஒரு நட்பான 'உணவு வழிகாட்டி' போல. உதாரணமாக Intent என்ற இந்த சாட்டிங் ஆப், இதில் AI மொழிபெயர்ப்பு உள்ளமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உங்களுக்கும் வெளிநாட்டு நண்பர்களுக்கும் இடையில், மிகப்பொருத்தமான 'மசாலாப் பொருட்களை' (வார்த்தைகள் மற்றும் வாக்கியங்கள்) மெதுவாகப் பரிமாறுவது போல. நீங்கள் தடுமாறும் போது, இது உங்களுக்கு உதவ முடியும், உரையாடல் இயல்பாகத் தொடர உதவும், மேலும் பயிற்சியை உண்மையான நட்பாக மாற்றுகிறது.

ஆகவே, அந்தப் பெரிய 'மொழிப் பல்பொருள் அங்காடியைப்' பார்த்து இனி கவலைப்படாதீர்கள்.

உங்கள் கவனத்தைச் சிதறடிக்கும் ஆப்-களை அணைத்துவிட்டு, உங்கள் முதல் 'செய்முறைப் புத்தகத்தை'க் கண்டுபிடித்து, இந்த உணவை யாருக்காகச் சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தெளிவாகப் புரிந்துகொள்ளுங்கள்.

பிறகு, உணவைப் பிரெப்பரேஷன் செய்யுங்கள், அடுப்பை பற்றவைத்து, சமைக்கத் தொடங்குங்கள்.

உலகம் என்ற இந்த பெரிய சாப்பாட்டு மேசை, உங்கள் சிறப்பு உணவுகளுடன் வந்து அமரக் காத்திருக்கிறது.

இப்போது உங்கள் முதல் உரையாடலைத் தொடங்குங்கள்