உங்கள் பாரம்பரியப் புத்தாண்டு ‘மணம்’ இன்னும் இருக்கிறதா?

நாம் அடிக்கடி புலம்புகிறோம், வசந்த விழா (சீனப் புத்தாண்டு) "புத்தாண்டு மணம்" இன்றிப் போகிறதோ என்று. சடங்கு உணர்வு நிறைந்த அந்தப் பாரம்பரிய வழக்கங்கள், மொபைல் போன் மூலம் அனுப்பப்படும் பணப்பரிசுகள் மற்றும் குழு வாழ்த்துச் செய்திகளால் மெல்ல மெல்ல மாற்றப்பட்டு வருவதாகத் தெரிகிறது.

நாம் ஏங்குவது ஒருவேளை பாரம்பரியத்திற்காக மட்டுமல்ல, கலாச்சாரத்துடன் ஆழமாகப் பிணைந்திருக்கும் ஒரு உணர்விற்காகவே இருக்கலாம்.

இன்று, ரஷ்யாவின் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை பற்றி உங்களுடன் பேச விரும்புகிறேன். அவர்களின் கதை, நீண்ட நாட்களாகத் தொலைந்திருந்த ஒரு "குடும்ப ரகசிய சமையல் குறிப்பு புத்தகத்தை" மீட்டெடுப்பது போன்றது. இது நமக்கு சில சுவாரஸ்யமான உத்வேகத்தை அளிக்கலாம்.

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, "மந்திரம்" நிறைந்த அந்த சமையல் புத்தகம்

உங்கள் வீட்டில் தலைமுறை தலைமுறையாகக் கைமாறி வந்த ஒரு சமையல் புத்தகம் இருக்கிறது என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதில் சாதாரண உணவுகள் அல்ல, ஆனால் மந்திரம் போன்ற சடங்கு உணர்வு நிறைந்த பண்டிகை ரகசியங்கள் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன.

பழமையான ரஷ்யாவில், கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை அப்படிப்பட்ட ஒரு புத்தகம் போன்றதுதான்.

கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் அன்று, ஒவ்வொரு வீட்டிலும் முதலில் செய்யும் காரியம், கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரிப்பதல்ல. மாறாக, ஜூனிப்பர் கிளைகளைக் கொண்டு கூரை, சுவர்கள் மற்றும் தரையைத் துடைத்து ஒரு முழுமையான சுத்திகரிப்பு செய்வார்கள். பின்னர் குடும்பத்தினர் அனைவரும் நீராவி குளியலறைக்குச் சென்று, ஒரு வருடத்தின் தூசியைக் கழுவி நீக்குவார்கள்.

இரவு நெருங்கியதும், உண்மையான "மந்திரம்" தொடங்கியது. குழந்தைகள் காகிதம் மற்றும் மரத்துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பெரிய நட்சத்திரத்தை உருவாக்குவார்கள். அதை ஏந்திக்கொண்டு வீடு வீடாகப் பாடி, உரிமையாளர்களைப் புகழ்ந்தனர். தாராள மனப்பான்மை கொண்ட உரிமையாளர்கள், இனிப்புகள், கேக்குகள் மற்றும் சில்லறைகளைப் பரிசளித்தனர். அது ஒரு இதமான பொக்கிஷ வேட்டை விளையாட்டைப் போல இருந்தது.

முதல் நட்சத்திரம் வானத்தில் தோன்றுவதற்கு முன், அனைவரும் நோன்பு இருந்தனர். பெரியவர்கள் குழந்தைகளுக்கு, ஞானிகள் நட்சத்திரத்தைப் பின்தொடர்ந்து, புதிதாகப் பிறந்த இயேசுவுக்குப் பரிசுகளை அளித்த கதையைச் சொல்வார்கள். கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் நாளில் வரும் தண்ணீருக்கு குணப்படுத்தும் சக்தி உண்டு என்று மக்கள் நம்பினர். அவர்கள் "புனித நீர்" கொண்டு குளித்து சுத்தம் செய்வார்கள், ஏன் மாவுக்குள் பிசைந்து, ஆசீர்வாதத்தை அடையாளப்படுத்தும் நிரப்பப்பட்ட மாப்பண்டங்களையும் சுட்டனர்.

இந்த "சமையல் புத்தகத்தின்" ஒவ்வொரு பக்கமும், பக்தி, கற்பனை மற்றும் மனிதர்களுக்கிடையேயான மிக இயல்பான பிணைப்பால் நிறைந்திருந்தது.

சமையல் புத்தகம் மறைந்த 70 ஆண்டுகள்

இப்போது கற்பனை செய்து பாருங்கள், இந்த மந்திரம் நிறைந்த சமையல் புத்தகம், திடீரென்று பலவந்தமாக மூடப்பட்டு, அலமாரியில் பூட்டப்பட்டு, 70 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாகப் பூட்டப்பட்டுள்ளது.

சோவியத் காலத்தில், கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை தடைசெய்யப்பட்டது. அந்த சிக்கலான, கவித்துவமான பாரம்பரியங்கள், மறக்கப்பட்ட மந்திரங்களைப் போல, மெல்ல மெல்ல ஒலியை இழந்தன. ஒரு தலைமுறை வளர்ந்தது, அவர்கள் ஒருபோதும் அந்த "சமையல் புத்தகத்தை" தங்கள் கைகளால் புரட்டிப் பார்த்ததில்லை. பெரியவர்களின் சில வார்த்தைகளிலிருந்து, அதன் தெளிவற்ற உருவத்தை ஒன்றாகச் சேர்த்தனர்.

கலாச்சாரப் பரம்பரையில் ஒரு ஆழமான இடைவெளி ஏற்பட்டது.

நினைவுகளின் அடிப்படையில், புதிய சுவைகளை உருவாக்குதல்

இப்போது, அலமாரி மீண்டும் திறக்கப்பட்டது, ஆனால் நேரம் பின்னோக்கிச் செல்ல முடியாது.

இன்றைய ரஷ்யர்கள், ஜனவரி 7ஆம் தேதி தங்கள் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகையைக் கொண்டாடுகிறார்கள். இது புத்தாண்டு விடுமுறையின் தொடர்ச்சி போலவும், ஒரு பெரிய குடும்ப விருந்து போலவும் உள்ளது. மக்கள் ஒன்றுகூடி, உணவை அனுபவித்து, மது அருந்தி மகிழ்ந்து, அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் மரத்தடியில் ஆசைகளைத் தெரிவித்தனர். இது இதமாகவும், மகிழ்ச்சியாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் சுவை முன்பைப் போல இல்லை.

இது தொலைந்த அந்த சமையல் புத்தகம் போன்றதுதான். வாரிசுகள் தெளிவற்ற நினைவுகள் மற்றும் சொந்தப் புரிதலின் அடிப்படையில் அதை மீண்டும் உருவாக்குகிறார்கள். அவர்கள் "குடும்ப ஒன்றுகூடல்" என்ற முக்கிய உணவைப் பாதுகாத்தார்கள், ஆனால் பல நவீன "சுவையூட்டிகளை" சேர்த்துள்ளார்கள். சுவை நன்றாக இருக்கிறது, ஆனால் ஏதோ குறைவது போல் உணர்ந்தார்கள்.

சமையல் புத்தகத்தை மீட்டெடுத்தல், தற்போதைய நிலையையும் கைவிடாமல்

மிகவும் சுவாரஸ்யமான பகுதி இங்கே வருகிறது.

இப்போது, ரஷ்யர்கள் அந்தப் பழமையான சமையல் புத்தகத்தை "மீட்டெடுக்க" முயற்சிக்கிறார்கள். மறக்கப்பட்ட பாரம்பரியங்களை மெல்ல மெல்ல புதுப்பிக்கத் தொடங்கினர். இது தற்போதைய நிலையை முற்றிலும் மறுப்பதல்ல, மாறாக ஒரு திறமையான சமையல்காரரைப் போல, பழைய சமையல் புத்தகத்திலிருந்து மிகச் சிறந்த "நறுமணப் பொருட்களை" கவனமாக மீட்டெடுத்து, இன்றைய புதிய உணவுகளுக்கு மேலும் செழுமையான பரிமாணங்களைச் சேர்ப்பது போன்றது.

அவர்கள் குடும்ப விருந்தின் மகிழ்ச்சியை இழக்கவில்லை, ஆனால் அந்தப் பழங்காலக் கதைகளை மீண்டும் சொல்லவும் தொடங்கினர்; அவர்கள் நவீன வசதிகளை அனுபவித்து வருகின்றனர், ஆனால் சடங்கு உணர்வு நிறைந்த அந்த வழக்கங்களை மீண்டும் கொண்டுவரவும் முயற்சிக்கின்றனர்.

இந்தச் செயல்முறை, அவர்களின் கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகையை முன்னெப்போதையும் விட ஆழமாக மாற்றியுள்ளது. அது வரலாற்றின் கனத்தையும், தற்போதைய உணர்வையும் கொண்டுள்ளது.

உண்மையான பாரம்பரியம், உயிரோட்டமானது

ரஷ்யாவின் கதை நமக்கு ஒரு எளிய உண்மையைக் கூறுகிறது: கலாச்சாரம் அருங்காட்சியகத்தில் காட்சிப்படுத்தப்பட்ட ஒரு பழம்பொருள் அல்ல, அது தெளிவான உயிர்சக்தி கொண்டது. அது காயம் படும், பிளவுபடும், ஆனால் குணமடையும், புதிய கிளைகளை வளர்க்கும்.

"புத்தாண்டு மணம்" மங்குவது குறித்து நாம் அதிகமாக கவலைப்படத் தேவையில்லை. ஒருவேளை, நமக்குத் தேவையானது கடந்த காலத்தை அப்படியே நகலெடுப்பது அல்ல, மாறாக இன்றைய ரஷ்யர்களைப் போல, துணிச்சலாக அந்த "பழைய சமையல் புத்தகத்தைப்" புரட்டி, அதிலிருந்து ஞானத்தையும் உத்வேகத்தையும் பெற்று, பின்னர் நம் சொந்த வழியில், இந்த காலத்திற்கு தனித்துவமான "புதிய சுவையை" உருவாக்குவதுதான்.

உண்மையான பரம்பரை, மாறாத மறு செய்கை அல்ல, மாறாக புரிதலோடும் அன்போடும், நம் கைகளில் அது தொடர்ந்து வளர விடுவதுதான்.

காலம் கடந்து வரும் இந்தக் கதைகள் குறித்து உங்களுக்கு ஆர்வம் இருந்தால், மாஸ்கோ நண்பர் ஒருவரின் வாய்மொழியாகக் கேட்க விரும்பினால், அவர்களின் குடும்பம் புதிய மற்றும் பழைய பாரம்பரியங்களை ஒருங்கிணைத்து பண்டிகைகளைக் கொண்டாடியது எப்படி என்று தெரிந்துகொள்ள, மொழி ஒரு தடையாக இருக்கவே கூடாது.

Lingogram போன்ற கருவிகள், உள்ளமைக்கப்பட்ட AI மொழிபெயர்ப்பின் மூலம் உலகத்தின் எந்தக் கோடியிலும் உள்ளவர்களுடன் தடையற்ற முறையில் தொடர்பு கொள்ள உங்களை அனுமதிக்கின்றன. ஒரு எளிய உரையாடல், மற்றொரு கலாச்சாரத்தின் நாடித்துடிப்பைத் தொடவும், அது தொலைந்துபோய் மீண்டும் கிடைத்த அரிய மதிப்பினை உணரவும் உங்களுக்கு உதவலாம்.