சிக்கல்களில் சிக்காதீர்! ஜெர்மனியில் பானங்கள் ஆர்டர் செய்வது ஒரு 'உண்மை மற்றும் சவால்' விளையாட்டு போன்றது!
உலகம் சுற்றும் பயணத்தில் மிகப்பெரிய சவால் விமான டிக்கெட் மற்றும் ஹோட்டல் அறைகளை ஏற்பாடு செய்வது என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?
அது குழந்தைத்தனமானது. உண்மையான சவால்கள், பெரும்பாலும் மிகச் சாதாரணமாகத் தோன்றும் தருணங்களில்தான் ஒளிந்திருக்கும்.
கற்பனை செய்து பாருங்கள்: நீங்கள் இறுதியாக ஜெர்மனியில் உள்ள ஒரு அழகான உணவகத்தில் அமர்ந்து, உணவை ரசித்து சாப்பிட தயாராக இருக்கிறீர்கள். பணிப்பெண் புன்னகையுடன் வந்து, நீங்கள் மெனுவை பார்க்கக்கூடத் தொடங்கும் முன், "என்ன குடிக்கிறீர்கள்?" என்று கேட்கிறார்.
உங்கள் மனதில் ஒரு பதட்டம் ஏற்படுகிறது, முதலில் ஒரு தண்ணீர் போதும் என்று நினைக்கிறீர்கள், உடனே நம்பிக்கையுடன் "Water, please" என்று சொல்கிறீர்கள். ஆனால் உங்களுக்குக் கிடைத்தது... வாயு கலந்த நீரா? ஒரு மடக்கு குடித்தால், நாக்கு துள்ளுகிறது.
ஜெர்மன் பயணத்தின் முதல் கட்டத்திற்கு உங்களை வரவேற்கிறோம்: பானங்கள் ஆர்டர் செய்வது. இந்த எளிய காரியம், உண்மையில் "கலாச்சாரக் கண்ணிகள்" நிறைந்த ஒரு 'உண்மை மற்றும் சவால்' விளையாட்டு. சரியாக ஆர்டர் செய்தால், உள்ளூர் அனுபவங்களை ரசிக்கலாம்; தவறாக ஆர்டர் செய்தால், 'ஆச்சரியமான' பானத்தை கண்ணீருடன் குடிக்க நேரிடும்.
இன்று, இந்த ஜெர்மன் "பானங்கள் உயிர்வாழும் வழிகாட்டியை" உங்களுக்கு வெளிப்படுத்துவோம், இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சாதாரணப் பயணியிலிருந்து, உடனடியாக ஆர்டர் செய்யும் நிபுணராக மாறலாம்.
ஒரு 'தண்ணீர்' கோப்பையிலிருந்து ஒரு கதை!
இந்தியாவில், நாம் வழக்கமாக உட்கார்ந்தவுடன் மெயின் டிஷ் பார்த்து, பணியாளர்கள் இலவசமாகத் தேநீர் கொடுப்பதை வழக்கமாக வைத்திருக்கிறோம். ஆனால் ஜெர்மனியில், வரிசை முற்றிலும் வேறுபட்டது – முதலில் குடிக்க ஆர்டர் செய்ய வேண்டும், பிறகு நீங்கள் என்ன சாப்பிடலாம் என்று நிதானமாகத் தேர்வு செய்யலாம்.
இது அவர்களின் பழக்கம், இது உங்கள் முதல் சவாலும் கூட.
-
கண்ணி 1: இயல்பான 'தண்ணீர்' வாயு கலந்ததாக இருக்கும் நீங்கள் "Wasser" (தண்ணீர்) என்று மட்டும் சொன்னால், பெரும்பாலான சமயங்களில் வாயு குமிழ்கள் கலந்த சோடா நீர் (
mit Kohlensäure) தான் உங்களுக்குக் கிடைக்கும். ஜெர்மானியர்கள் இந்த சுவையை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், ஆனால் நமக்கு அது பழக்கமாக இருக்காது. ரகசியக் குறிப்பு: வாயு கலக்காத ("ohne Kohlensäure") நீர் வேண்டும் என்பதைத் தெளிவாகக் கூற வேண்டும். அல்லது, நீங்கள் பணம் சேமிக்க விரும்பினால், கடையில் இலவச 'குழாய் நீர்' ("Leitungswasser") கிடைக்குமா என்று கேட்டுப் பார்க்கலாம். ஜெர்மனியில் குழாய் நீரை நேரடியாகக் குடிக்கலாம், ஆனால் எல்லா உணவகங்களும் அதை வழங்கத் தயாராக இருக்காது. -
கண்ணி 2: 'பழச்சாறு' கூட உங்களை 'திடுக்கிட' வைக்கலாம் உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு ஆப்பிள் ஜூஸ் ஆர்டர் செய்ய நினைக்கிறீர்களா? ஜாக்கிரதை, உங்களுக்கு வாயு கலந்த ஆப்பிள் ஜூஸ் சோடா (
Apfelschorle) கிடைக்கலாம். ஜெர்மானியர்கள் பழச்சாற்றையும் சோடா நீரையும் கலந்து குடிக்க விரும்புகிறார்கள்; இந்த பானத்திற்குSchorleஎன்று பெயர். சுவை புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாக இருக்கும், மேலும் இது விலைக்கும் மதிப்புக்கும் ஏற்றது, ஆனால் நீங்கள் 100% தூய பழச்சாற்றை எதிர்பார்த்தால், சிறிது ஏமாற்றம் அடையலாம். ரகசியக் குறிப்பு: தூய பழச்சாறு வேண்டும் என்றால், மெனுவில்Saft(பழச்சாறு) என்று எழுதப்பட்டுள்ளதா அல்லதுSchorle(பழச்சாறு சோடா நீர்) என்று எழுதப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.
சவால் வேண்டாம்? இதோ உங்களுக்கான 'பாதுகாப்பான தேர்வு'!
நீங்கள் யோசிக்க விரும்பாமல், தவறே செய்யாத ஒரு சுவையான பானத்தை மட்டும் விரும்பினால், இந்த வார்த்தையை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: Radler (உச்சரிப்பு "ராட்லர்" போல).
இது ஜெர்மன் பான உலகில் ஒரு 'சர்வ நிவாரணி' போன்றது. இது பாதி பீர் மற்றும் பாதி எலுமிச்சை சோடா நீர் கலவையால் ஆனது, இதில் ஆல்கஹால் அளவு குறைவாக இருக்கும், சுவை புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், ஆண், பெண், குழந்தைகள், பெரியவர்கள் என அனைவரும் இதை விரும்புவார்கள். மெனுவில் இல்லையென்றாலும், நேரடியாகப் பணியாளரிடம் ஆர்டர் செய்தால், அவர்கள் அதைச் செய்து தருவார்கள்.
என்ன குடிப்பது என்று தெரியாதபோது, ஒரு “Ein Radler, bitte!” (ஒரு ராட்லர், தயவுசெய்து!) என்ற ஒரு வார்த்தை, உங்களுக்குச் சிறந்த தேர்வாக இருக்கும்.
இறுதிச் சவால்: நீங்கள் விரும்பவும் வெறுக்கவும் செய்யும் 'ஆப்பிள் வைன்'
சரி, இப்போது 'நிபுணர் நிலை'க்குச் செல்வோம். ஃபிராங்க்பர்ட் பகுதியில், நீங்கள் கேட்க அழகாகத் தோன்றும் ஒரு விசேஷ பானத்தை சந்திக்கலாம் – Apfelwein (ஆப்பிள் வைன்).
இந்த பெயரை கேட்டவுடன், இது புளிப்பு-இனிப்பு சுவையுடன், பழ நறுமணம் மிக்க ஆப்பிள் சைடர் என்று நீங்கள் நினைக்கிறீர்களா?
முற்றிலும் தவறு!
பாரம்பரிய ஜெர்மன் ஆப்பிள் வைன், ஆப்பிள்களைப் புளிக்க வைத்துத் தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் சுவை புளிப்பாகவும் துவர்ப்பாகவும் இருக்கும், சிலசமயம் ஒரு 'மகிழ்ச்சியற்ற' சுவையையும் கொண்டிருக்கும். பல சுற்றுலாப் பயணிகள் ஆர்வமாக இதை முயற்சி செய்கிறார்கள், ஆனால் முதல் மடக்கிலேயே புருவங்களைச் சுருக்கிக் கொள்கிறார்கள். இது நிச்சயமாக ஜெர்மன் பானப் பட்டியலில் உள்ள மிகப்பெரிய 'சாகசம்'.
அப்படியானால், இந்த வைன் உண்மையில் சரிசெய்ய முடியாததா?
நிச்சயமாக முடியும்! உள்ளூர் மக்கள் இதை நேரடியாகக் குடிப்பது அரிது, அவர்களுக்குத் தங்கள் 'மறைமுகமான குடிப்பழக்கம்' உண்டு.
இறுதி ரகசியக் குறிப்பு: ராட்லர் ஆர்டர் செய்வது போல இதையும் மாற்றுங்கள்! நீங்கள் பணியாளரிடம், உங்களுக்கு Apfelwein வேண்டும், ஆனால் “பாதி எலுமிச்சை சோடா நீருடன், இனிப்பாக” (mit Limonade, süß, bitte!) என்று சொல்லலாம்.
மாயாஜாலம் நடக்கும்! புளிப்பு-துவர்ப்பு ஆப்பிள் வைன், சோடா நீரின் இனிப்புச் சுவையால் முழுமையாகச் சமன் செய்யப்பட்டு, உடனடியாகப் பழ நறுமணம் வீசும், அனைவரும் பாராட்டும் ஒரு சிறப்புப் பானமாக மாறிவிடும். பாருங்கள், ஒரு சிறிய மாற்றம், 'தவறு செய்வதை' 'வியப்பிற்குரியதாக' மாற்றியது.
உண்மையான ரகசியம்: உங்கள் எண்ணங்களை நம்பிக்கையுடன் வெளிப்படுத்துங்கள்
ஒரு தண்ணீர் கோப்பையிலிருந்து ஒரு ஆப்பிள் வைன் கோப்பை வரை, வெளிநாட்டுப் பயணத்தில், எத்தனை வார்த்தைகளை மனப்பாடம் செய்கிறீர்கள் என்பதை விட, கலாச்சார வேறுபாடுகளைப் புரிந்துகொண்டு, உங்கள் தேவைகளை நம்பிக்கையுடன் வெளிப்படுத்துவதுதான் முக்கியம் என்பதை நீங்கள் கண்டறிவீர்கள்.
ஆனால், இந்த 'ரகசியக் குறிப்புகளை' நான் மறந்துவிட்டால் என்ன செய்வது? அல்லது, "குறைந்த பனிக்கட்டி", "பாதி சர்க்கரை" அல்லது "இரண்டு வகையான பழச்சாறுகளைக் கலந்து" போன்ற சிக்கலான கோரிக்கைகளை நான் முன்வைக்க விரும்பினால் என்ன செய்வது?
இந்த நேரத்தில், மொழித் தடைகளை உடைக்கும் ஒரு கருவி, உங்களுக்கு ஒரு 'சூப்பர் துணை'யாக மாறும்.
Intent ஐ முயற்சித்துப் பாருங்கள். இது AI மொழிபெயர்ப்பு உள்ள ஒரு சாட்டிங் அப்ளிகேஷன், இது உங்கள் தாய்மொழியிலேயே உலகிலுள்ள யாருடனும் தொடர்பு கொள்ள உதவுகிறது.
நீங்கள் எப்படி ஆர்டர் செய்வது என்று தெரியாதபோது, Intent இல் உங்கள் எண்ணங்களைச் சீன மொழியில் உள்ளிடவும், உதாரணமாக: "வணக்கம், எனக்கு ஒரு ஆப்பிள் வைன் வேண்டும், ஆனால் எலுமிச்சை சோடா நீர் நிரப்பித் தர முடியுமா? நான் இனிப்பாக குடிக்க விரும்புகிறேன்." அது உடனடியாக உங்களுக்கு உண்மையான ஜெர்மன் மொழியில் மொழிபெயர்த்துத் தரும், அதை நேரடியாகப் பணியாளரிடம் காட்டினால் போதும்.
இதன் மூலம், ஆர்டர் செய்வதில் உள்ள சங்கடங்களைத் தவிர்ப்பதுடன், ஒரு உள்ளூரைப்போல், உங்கள் விருப்பப்படி சரியான பானத்தை உருவாக்க முடியும்.
உண்மையான பயணம் என்பது, மேலோட்டமாகப் பார்த்துவிட்டுச் செல்வது அல்ல, மாறாக அதன் உள்ளே சென்று உணர்ந்து, இணைவது. அடுத்த முறை, நீங்கள் ஒரு வெளிநாட்டில் அமரும்போது, பேசப் பயப்பட வேண்டாம்.
ஏனெனில் ஒவ்வொரு வெற்றிகரமான ஆர்டரும் ஒரு சிறிய கலாச்சார வெற்றி.
உங்கள் சாகசத்தைத் தொடங்கத் தயாரா?
ப்ரோஸ்ட்! (சியர்ஸ்!)