“ภาษาถิ่น” ของคุณไม่ใช่เรื่อง “เชย” แต่เป็น “ขุมทรัพย์ที่ถูกลืม”

คุณเคยมีช่วงเวลาแบบนี้บ้างไหม?

เวลาคุยโทรศัพท์กับครอบครัว มักจะชินกับการใช้ภาษาจีนกลาง เพราะรู้สึกว่า "เป็นทางการ" มากกว่า; ในงานเลี้ยงเพื่อนฝูง เมื่อได้ยินคนอื่นพูดภาษาถิ่น ในใจก็มักจะตีตราว่า "เชย" หรือ "ล้าสมัย"; และยิ่งไปกว่านั้น เมื่อถูกถามว่า "คุณพูดภาษาถิ่นได้ไหม?" คุณก็จะตอบด้วยความกระดากอายว่า: "ได้นิดหน่อย แต่พูดไม่ค่อยได้แล้ว"

เราดูเหมือนจะยอมรับความจริงข้อหนึ่งโดยปริยาย: ว่าภาษาจีนกลางคือ "ภาษา" ในขณะที่ภาษาแม่ของเรา – ภาษาถิ่นที่เราได้ยินมาตั้งแต่เด็ก เต็มไปด้วยความรู้สึกผูกพันและคุ้นเคย – เป็นเพียงแค่ "สำเนียง" เป็นสิ่งที่ด้อยค่าและไม่สำคัญ

แต่...นี่คือความจริงหรือ?

เรื่องราวของ “สูตรลับเฉพาะ”

มาลองมองปัญหานี้ในมุมที่ต่างออกไปกัน

ลองจินตนาการว่าคุณย่า/คุณยายของคุณมี “หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วสูตรลับประจำตระกูล” ที่สืบทอดกันมารุ่นต่อรุ่น รสชาติของอาหารจานนี้คือความทรงจำอันอบอุ่นที่สุดในวัยเด็กของคุณ ต่อมา เมื่อพ่อแม่ของคุณเติบโตขึ้นและย้ายไปอยู่เมืองต่างๆ เช่น เซี่ยงไฮ้ กว่างโจว เฉิงตู พวกเขาก็ปรับเปลี่ยนสูตรของย่า/ยายให้เข้ากับรสนิยมของท้องถิ่นนั้นๆ เล็กน้อย: ญาติที่เซี่ยงไฮ้เพิ่มน้ำตาลเข้าไปหน่อย ทำให้ออกรสหวาน; ญาติที่กว่างโจวใส่ซอสจู้โหวลงไป ทำให้รสชาติเข้มข้นขึ้น; ส่วนญาติที่เฉิงตูเพิ่มเต้าเจี้ยวและพริกเสฉวนลงไป ทำให้ออกรสเผ็ดจัดจ้านชาลิ้น

หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วเวอร์ชันปรับปรุงเหล่านี้ แม้จะมีรสชาติแตกต่างกัน แต่ต้นกำเนิดของพวกมันล้วนมาจาก "สูตรลับ" ของย่า/ยาย พวกมันทุกจานอร่อย และล้วนมีเรื่องราวและความรู้สึกเฉพาะตัวของแต่ละสายตระกูลแฝงอยู่

ทีนี้ มีร้านอาหารเครือข่ายขนาดใหญ่เปิดตัว “หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วแห่งชาติ” ที่ได้มาตรฐานขึ้นมา มันรสชาติดี มีมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ สะดวกและรวดเร็ว เพื่อประสิทธิภาพและความเป็นหนึ่งเดียวกัน โรงเรียน บริษัท และโทรทัศน์ต่างก็ส่งเสริม "ฉบับมาตรฐาน" นี้

ค่อยๆ ผู้คนก็เริ่มรู้สึกว่ามีเพียง "ฉบับมาตรฐาน" เท่านั้นที่เป็นหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วที่แท้จริง ดูดีมีระดับและเป็นที่ยอมรับ ส่วน "สูตรประจำตระกูล" ที่มีรสหวาน เค็ม เผ็ดต่างๆ นั้น ถูกมองว่าเป็นแค่ "อาหารบ้านๆ" ไม่ "มืออาชีพ" พอ หรือแม้กระทั่งดู "เชย" เมื่อเวลาผ่านไป คนรุ่นใหม่ก็รู้จักแต่รสชาติของฉบับมาตรฐานเท่านั้น สูตรลับของย่า/ยายและสูตรสร้างสรรค์เหล่านั้นก็ค่อยๆ เลือนหายไป

ฟังดูน่าเสียดายใช่ไหม?

อันที่จริงแล้ว “ภาษาถิ่น” ของเรา ก็คือ “หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊วสูตรประจำตระกูล” ที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์และเรื่องราวทางประวัติศาสตร์นั่นเอง ส่วนภาษาจีนกลาง ก็คือ “ฉบับแห่งชาติ” ที่มีประสิทธิภาพและเป็นมาตรฐาน

ภาษาหมิ่นหนาน ภาษากวางตุ้ง ภาษาอู๋ ภาษาแคะ... พวกมันไม่ใช่ “รูปแบบย่อยเฉพาะถิ่น” ของภาษาจีนกลาง แต่เป็นภาษาที่พัฒนาควบคู่ไปกับภาษาจีนกลางตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน และมีต้นกำเนิดมาจากภาษาจีนโบราณเช่นเดียวกัน พวกมันก็เหมือนกิ่งก้านสาขาต่างๆ ที่เติบโตอย่างแข็งแรงบนต้นไม้แห่งตระกูลใหญ่ ไม่ใช่แค่กิ่งเล็กๆ ที่แตกออกมาจากลำต้นหลัก

การเรียกภาษาหมิ่นหนานว่า “สำเนียงภาษาจีน” ก็เหมือนกับการเรียกภาษาสเปนหรือภาษาฝรั่งเศสว่า “สำเนียงภาษาละติน” จากมุมมองทางภาษาศาสตร์ ความแตกต่างระหว่างภาษาเหล่านี้ได้พัฒนาจนมีสถานะเป็น "ภาษา" ที่เทียบเท่า "ภาษา" อื่นๆ ไม่ใช่เพียงแค่ "ภาษา" กับ "สำเนียง"

การสูญเสีย “อาหาร” หนึ่งจาน เราสูญเสียอะไรไป?

เมื่อ "อาหารประจำตระกูล" หนึ่งจานหายไป เราไม่ได้สูญเสียแค่รสชาติเท่านั้น

เราสูญเสียภาพยาย/ย่าที่กำลังง่วนอยู่ในครัว สูญเสียความทรงจำเฉพาะตัวของครอบครัว สูญเสียความผูกพันทางอารมณ์ที่ไม่สามารถลอกเลียนแบบได้ด้วย "ฉบับมาตรฐาน"

เช่นเดียวกัน เมื่อ "ภาษาถิ่น" หนึ่งภาษาเสื่อมถอย เราก็สูญเสียอะไรไปมากกว่าแค่เครื่องมือในการสื่อสาร

ในเมืองปีนัง ประเทศมาเลเซีย ภาษาฮกเกี้ยนปีนัง (หรือที่เรียกว่า "ภาษาฮกเกี้ยนปีนัง") กำลังเผชิญกับสถานการณ์เช่นนี้ ชาวจีนที่อพยพมาหลายชั่วอายุคนได้ใช้ภาษาของตนเองผสมผสานกับวัฒนธรรมท้องถิ่น สร้างสรรค์คำศัพท์และสำนวนที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวขึ้นมา มันไม่ได้เป็นแค่เครื่องมือสื่อสาร แต่ยังเป็นสื่อกลางในการบ่งบอกอัตลักษณ์และสืบทอดวัฒนธรรม แต่เมื่อภาษาอังกฤษและภาษาจีนกลางแพร่หลายขึ้น คนหนุ่มสาวที่สามารถใช้ภาษานี้ได้อย่างคล่องแคล่วก็ลดน้อยลงเรื่อยๆ

การที่ภาษาหนึ่งภาษาหายไป ก็เหมือนกับหนังสือประวัติครอบครัวถูกฉีกหน้าสุดท้ายทิ้งไป คำคมเฉลียวฉลาด สุภาษิตโบราณ อารมณ์ขันอันเป็นเอกลักษณ์ ที่สามารถแสดงออกได้อย่างแม่นยำด้วยภาษานั้นๆ เท่านั้น ก็จะหายไปพร้อมกัน สายใยความผูกพันทางอารมณ์กับบรรพบุรุษของเราก็จะพร่าเลือนไปด้วย

การทวงคืน “สูตรลับ” ของคุณคือความภาคภูมิใจ

โชคดีที่ผู้คนจำนวนมากขึ้นเริ่มตระหนักถึงคุณค่าอันล้ำค่าของ "สูตรลับประจำตระกูล" เหล่านี้ เช่นเดียวกับคนหนุ่มสาวในปีนังที่พยายามบันทึกและส่งเสริมภาษาฮกเกี้ยน พวกเขาไม่ได้หัวโบราณ แต่กำลังปกป้องขุมทรัพย์ล้ำค่า

เราไม่จำเป็นต้องเลือกข้างระหว่าง "ภาษาถิ่น" กับ "ภาษาจีนกลาง" นี่ไม่ใช่การต่อสู้แบบ "อยู่ร่วมกันไม่ได้" เลยแม้แต่น้อย การใช้ภาษาจีนกลางช่วยให้เราสามารถสื่อสารกับโลกกว้างได้มากขึ้น ส่วนการฟื้นฟูภาษาถิ่นของเรา จะช่วยให้เราเข้าใจลึกซึ้งมากขึ้นว่าเราคือใคร และเรามาจากไหน

นี่คือ "ความสามารถสองภาษา" ที่เจ๋งกว่า -- สามารถใช้ภาษาราชการได้อย่างเหมาะสม และยังสามารถสื่อสารกับคนในท้องถิ่นได้อย่างสนิทสนมเป็นกันเอง

ดังนั้น ครั้งหน้าเมื่อคุยโทรศัพท์กับครอบครัว ลองใช้ภาษาถิ่นพูดคุยเรื่องราวในครอบครัวดูสิ ครั้งหน้าเมื่อได้ยินคนอื่นพูดภาษาถิ่น ลองชื่นชมความงามอันเป็นเอกลักษณ์นั้น หากคุณมีลูกหลาน สอนภาษาถิ่นง่ายๆ ให้กับพวกเขาบ้าง เหมือนกับการสอนให้พวกเขาจำชื่อของตัวเองนั่นแหละ

นั่นไม่ใช่เรื่อง "เชย" แต่นั่นคือรากเหง้าของคุณ เป็นอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครของคุณ

ในยุคโลกาภิวัตน์นี้ เราสามารถเชื่อมโยงกับโลกได้ง่ายกว่าที่เคยเป็นมา แต่บางครั้ง ระยะทางที่ห่างไกลที่สุด กลับเป็นระยะห่างระหว่างเรากับวัฒนธรรมที่ใกล้ชิดที่สุดของเราเอง โชคดีที่เทคโนโลยีก็สามารถเป็นสะพานเชื่อมได้เช่นกัน ยกตัวอย่างเช่น เมื่อคุณต้องการแบ่งปันเรื่องราวครอบครัวกับญาติที่อยู่ต่างประเทศ แต่กังวลเรื่องภาษาที่ไม่เข้าใจกัน เครื่องมือแชทที่มีระบบแปลภาษา AI ในตัว อย่าง Lingogram สามารถช่วยทำลายอุปสรรคในการสื่อสารเบื้องต้นได้ มันไม่ได้มีไว้เพื่อทดแทนภาษาโดยตรง แต่เพื่อสร้างสะพานแห่งการสื่อสารด่านแรก ทำให้ "สูตรลับประจำตระกูล" ที่หายไปสามารถถูกแบ่งปันและรับฟังอีกครั้ง

อย่าปล่อยให้ "สูตรลับประจำตระกูล" อันล้ำค่าที่สุดของคุณต้องเลือนหายไปในรุ่นของคุณ

ตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป จงบอกผู้อื่นด้วยความภาคภูมิใจว่า: “ฉันพูดได้สองภาษา ทั้งภาษาจีนกลาง และภาษาถิ่นของฉัน”