你唔係英文差，你只係個囤積食譜嘅「偽廚師」

你係咪都一樣？

學咗十幾年英文，溫完一本又一本生字書，文法規則倒背如流。但一到真正要開口嗰陣時，個腦就即刻一片空白，憋咗半日都淨係講到一句「Fine, thank you, and you?」

我哋總係以為係自己生字量唔夠，發音唔準，或者文法太差勁。但真相可能完全唔係咁。

今日，我想畀一個全新嘅角度你：學英文，其實就好似學煮餸。

想像一下，你想成為一個大廚。於是，你買齊咗世界上所有頂級食譜。你將《法國菜聖經》背到滾瓜爛熟，對「焯水」同「油封」嘅定義瞭如指掌，甚至可以閉住眼畫出香料嘅分子結構。

但你有一個問題：你從來都冇真正入過廚房。

呢個就係大多數英文學習者嘅困境。我哋係「食譜收藏家」，而唔係真正嘅「廚師」。

囤積食譜，卻從來都唔動手： 我哋瘋狂背生字、學文法，就好似收藏食譜。但語言係用嚟「做」嘅，唔係用嚟睇嘅。唔開口講，就等如將珍貴嘅食材（生字）同精美嘅廚具（文法）鎖喺櫃桶度，任由佢哋鋪滿塵。
怕整衰，唔敢開火： 怕講錯，怕發音唔準，怕對方聽唔明……就好似一個新手廚師，總係擔心將啲餸煮燶、落多咗鹽，索性連火都唔敢開。但邊個大廚唔係由煮燶幾味餸開始㗎？犯錯，係烹飪（同口語）嘅一部分。
菜式單調，表達平淡： 即使鼓起勇氣開口，都總係嗰幾句「It’s good.」「It’s interesting.」就好似一個廚師，無論煮乜嘢菜，都只會用鹽調味。你嘅對話平淡無味，唔係因為你冇諗法，而係因為你冇學識用更豐富嘅「調味料」（生動嘅詞彙同句式）去呈現你嘅思想。

睇，問題唔係你嘅「食譜」唔夠多，而係你從來都冇真正走入廚房，親手為自己、為人哋煮一道菜。

唔好再齋睇唔練喇。真正嘅成長，發生喺每一次開火、每一次翻炒、每一次品嘗嘅瞬間。

第一步：由最簡單嘅餸菜開始——對自己講

冇人要求你第一日就煮到佛跳牆。不如由最簡單嘅「煎雞蛋」開始啦。

每日花幾分鐘，用英文描述你做緊嘅事、睇到嘅嘢、心入面嘅感受。

「Okay, I’m making coffee now. The water is hot. I love the smell.」

呢個聽落去有啲傻，但呢個就係你嘅「廚房模擬器」。佢令你喺零壓力嘅環境下，熟悉你嘅廚具（文法），使用你嘅食材（生字），等個腦習慣用英文呢套新嘅「烹飪邏輯」嚟思考。

第二步：走入真正嘅廚房——同真人傾偈

一個人練習得耐咗，總要知自己嘅餸菜味道點。你需要搵一個願意「品嘗」你手藝嘅朋友。

呢個喺以前可能好難，但而家，世界就係你嘅廚房。

搵一個語伴，或者加入一個線上社群。關鍵係，搵一個可以令你持續練習嘅真實環境。喺呢度，你可能會遇到一個難題：傾傾吓偈，突然諗唔起某個關鍵嘅「食材」（生字）點算？氣氛即刻好尷尬，對話即刻停咗。

呢個就好似煮餸時發現少咗一味調味料。一個聰明嘅廚師會點做？佢會借助工具。

呢個就係點解我哋推薦 Intent 呢類工具。佢就好似一個喺你耳邊低語嘅AI大廚。當你窒吓窒吓嗰陣時，佢可以即時幫你翻譯，令你流暢咁搵到嗰個字，保持對話嘅順暢。你唔使再因為一個小小嘅詞彙問題，就破壞咗成次寶貴嘅「烹飪」體驗。佢令你專注於交流嘅樂趣，而唔係查字典嘅痛苦。

第三步：享受創造嘅樂趣，而唔係追求完美

記住，學英文嘅目標唔係為咗講出文法100%正確嘅完美句子，就好似煮餸嘅目標唔係為咗複製米芝蓮餐廳。

目標係創造同分享。

係用你嘅語言，去分享一個有趣嘅故事，去表達一個獨特嘅觀點，去同一個嚟自唔同文化背景嘅人產生真實嘅聯繫。

當你將焦點由「我唔可以犯錯」轉移到「我想去連接」嘅時候，你會發現，口語突然變得輕鬆而自然。對方在意嘅唔係你嘅時態有冇用啱，而係你眼神入面嘅真誠同說話入面嘅熱情。

所以，唔好再做嗰個抱住食譜瑟瑟發抖嘅「偽廚師」喇。

走入你嘅廚房，點燃爐火，大膽咁將你嘅諗法「烹飪」成語言。就算第一道菜有啲鹹，第二道菜有啲淡，但只要你堅持動手，總有一日，你會煮出令全世界都為你驚嘆嘅美味。

你嘅第一道菜，打算由乜嘢開始？