Sizning ingliz tilingiz yomon emas, siz shunchaki retsept yig'uvchi “soxta oshpaz”siz

Sizda ham shundaymi?

O'n yildan ortiq ingliz tili o'rgandingiz, lug'at kitoblarini birma-bir tugatdingiz, grammatika qoidalarini yoddan bilasiz. Lekin haqiqiy gapirish vaqti kelganida, miyangiz bir zumda bo'shab qoladi, yarim soat o'ylab, faqat bitta gapni zo'rg'a aytasiz: “Fine, thank you, and you?”

Biz doim lug'at boyligimiz kam, talaffuzimiz noto'g'ri yoki grammatikamiz yomon deb o'ylaymiz. Lekin aslida esa vaziyat butunlay boshqacha bo'lishi mumkin.

Bugun men sizga mutlaqo yangi nuqtai nazarni taqdim etmoqchiman: ingliz tilini o'rganish, aslida ovqat pishirishni o'rganishga o'xshaydi.

Nima uchun doim “og'zingiz ochilmaydi”?

Tasavvur qiling, siz katta oshpaz bo'lishni xohlaysiz. Shunday qilib, siz dunyodagi eng zo'r retsept kitoblarini sotib oldingiz. Siz "Fransuz oshxonasi bibliyasini" yoddan bilasiz, "blanching" va "confit" ta'riflarini suv qilib ichganday bilasiz, hatto ko'zlaringizni yumib ham ziravorlarning molekulyar tuzilishini chiza olasiz.

Lekin sizda bitta muammo bor: siz hech qachon oshxonaga kirmagansiz.

Aksariyat ingliz tili o'rganuvchilarining qiyin ahvoli shundan iborat. Biz haqiqiy "oshpaz" emas, balki "retsept yig'uvchilar"miz.

• Retseptlarni to'plash, lekin amalda qo'llamaslik: Biz so'zlarni yodlash, grammatikani o'rganish orqali retseptlarni to'playmiz. Lekin til "amal qilish" uchun, ko'rish uchun emas. Gapirmasangiz, qimmatbaho masalliqlarni (so'zlar) va chiroyli oshxona anjomlarini (grammatika) shkafda qulflab, chang bosishga qoldirganingiz bilan barobar.
• Buzib qo'yishdan qo'rqish, olov yoqishga jur'at etmaslik: Noto'g'ri gapirishdan qo'rqish, talaffuzi noto'g'ri bo'lishidan qo'rqish, boshqa odam tushunmasligidan qo'rqish... Yangi boshlagan oshpaz singari, taomni kuydirib qo'yishdan, tuzni ko'p solishdan qo'rqasiz, shu sababli olov yoqishga ham jur'at etmaysiz. Lekin qaysi katta oshpaz bir nechta taomni kuydirmasdan boshlagan? Xato qilish, pishirishning (va og'zaki nutqning) bir qismi.
• Taomlar bir xil, ifoda zerikarli: Agar jasorat topib gapirsangiz ham, har doim o'sha "It’s good." "It’s interesting." gaplarini takrorlaysiz. Go'yo bir oshpaz nima taom pishirmasin, faqat tuz bilan ta'mlaydi. Suhbatlaringiz bemaza, bu sizda g'oya yo'qligidan emas, balki g'oyalaringizni yanada boy "ziravorlar" (jonli so'zlar va jumla tuzilmalari) bilan taqdim etishni o'rganmaganingizdandir.

Ko'ryapsizmi, muammo sizning "retseptlaringiz" yetarli emasligida emas, balki siz hech qachon oshxonaga kirib, o'zingiz uchun, boshqalar uchun biror taom pishirmaganingizdadir.

Qanday qilib "retsept yig'uvchi"dan "oshxona ustasi"ga aylanish mumkin?

Endi faqat ko'rib, amalda qo'llamaslikni bas qiling. Haqiqiy o'sish, har bir olov yoqish, har bir aralashtirish, har bir tatib ko'rish lahzasida sodir bo'ladi.

Birinchi qadam: Eng oddiy taomdan boshlang – o'zingizga gapiring

Hech kim sizdan birinchi kunda "Buddha Jumps Over the Wall" kabi murakkab taom pishirishingizni talab qilmaydi. Eng oddiy "tuxum qovurish"dan boshlang.

Har kuni bir necha daqiqa vaqt ajratib, nima qilayotganingizni, nimani ko'rayotganingizni, ichingizdagi his-tuyg'ularni ingliz tilida tasvirlang.

"Okay, I’m making coffee now. The water is hot. I love the smell."

Bu biroz ahmoqona tuyulishi mumkin, lekin bu sizning "oshxona simulyatoringiz". Bu sizga hech qanday bosimsiz muhitda oshxona anjomlaringiz (grammatika) bilan tanishish, masalliqlaringiz (so'zlar)dan foydalanish, miyangizni ingliz tilining bu yangi "pishirish mantig'i" bilan fikrlashga o'rgatish imkonini beradi.

Ikkinchi qadam: Haqiqiy oshxonaga kiring – haqiqiy odamlar bilan suhbatlashing

Bir o'zingiz uzoq vaqt mashq qilsangiz, taomingizning ta'mi qandayligini bilishingiz kerak. Siz o'z mahoratingizni "tatib ko'radigan" do'st topishingiz kerak.

Ilgari bu qiyin bo'lishi mumkin edi, lekin hozir dunyo sizning oshxonangizdir.

Til juftini toping yoki onlayn hamjamiyatga qo'shiling. Eng muhimi, doimiy ravishda mashq qilish uchun haqiqiy muhit toping. Bu yerda siz bir muammoga duch kelishingiz mumkin: suhbatning yarmida birdaniga biror muhim "masalliq" (so'z) esingizga tushmasa-chi? Atmosfera bir zumda noqulay bo'lib qoladi, suhbat to'xtab qoladi.

Bu xuddi ovqat pishirayotganda bitta ziravor yetishmayotganini topgandek. Aqlli oshpaz nima qiladi? U vositalardan foydalanadi.

Shuning uchun biz Intent kabi vositani tavsiya qilamiz. Bu sizning qulog'ingizga pichirlaydigan sun'iy intellektli katta oshpazga o'xshaydi. Qotib qolganingizda, u sizga real vaqt rejimida tarjima qilishga yordam beradi, o'sha so'zni muammosiz topishingizga va suhbatning ravonligini saqlab qolishingizga imkon beradi. Siz kichik bir lug'at muammosi tufayli butun bir qimmatbaho "pishirish" tajribasini buzishingiz shart emas. Bu sizni lug'at qidirish azobidan emas, balki muloqot zavqiga e'tibor qaratishga undaydi.

Uchinchi qadam: Mukammallikni emas, ijod qilish zavqini his qiling

Esingizda bo'lsin, ingliz tilini o'rganishdan maqsad 100% grammatik to'g'ri, mukammal jumlalarni gapirish emas, xuddi ovqat pishirishdan maqsad Michelin restorani taomlarini takrorlash emas.

Maqsad – yaratish va baham ko'rish.

Bu sizning tilingiz orqali qiziqarli hikoyani baham ko'rish, noyob fikrni ifodalash, turli madaniyatga ega bo'lgan odam bilan haqiqiy bog'lanish o'rnatishdir.

E'tiboringizni "Men xato qila olmayman"dan "Men bog'lanishni xohlayman"ga o'tkazganingizda, og'zaki nutq birdaniga oson va tabiiy bo'lib qolganini ko'rasiz. Boshqa odam sizning zamon fe'llaringiz to'g'ri ishlatilganmi yoki yo'qmi degan narsaga emas, balki ko'zingizdagi samimiylik va so'zingizdagi ishtiyoqqa e'tibor beradi.

Shunday qilib, retseptlarni ushlab titrayotgan "soxta oshpaz" bo'lishni bas qiling.

Oshxonangizga kiring, o'choqni yoqing, g'oyalaringizni jasorat bilan tilga "pishiring". Birinchi taom biroz sho'r, ikkinchisi biroz bemaza bo'lsa ham, agar siz harakat qilishda davom etsangiz, bir kun kelib butun dunyoni sizga qoyil qoldiradigan mazali taom tayyorlaysiz.

Birinchi taomingizni nimadan boshlashni rejalashtiryapsiz?